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孕婦飲食禁忌:孕婦不能吃會中毒的食物表

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孕婦不能吃的食物表:

生豆類

四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類, 在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

生豆漿

生大豆中含有有毒成分, 如果食用未煮熟的豆漿未, 可引起食物中毒。

木薯

木薯的根、莖、葉都含有毒物質, 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,

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可引起中毒, 其毒素可導致神經麻痹疾病, 甚至會引起永久性癱瘓。

發芽馬鈴薯

馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素, 比其肉質部分高幾十倍至幾百倍, 一旦誤食, 輕度意識障礙、呼吸困難, 重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

鮮黃花菜

黃花菜中含有秋水仙堿, 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。 食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下, 再烹調食用。

青番茄

青番茄含有毒物質龍葵素, 食用這種還未成熟的青色番茄, 口腔有苦澀感, 吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀, 生吃危險性更大。

腐爛的生薑

腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。 人吃了這種毒素, 即使量很少, 也能引起肝細胞中毒和變性。

生竹筍

新鮮竹筍含有天然毒素氰甙, 吃了生的或沒有煮透的竹筍, 也可能引起食物中毒。

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