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孕婦孕晚期吃什麼好 分享孕晚期營養食譜

孕晚期要多吃這些

1、增加皮膚彈性的食物:如豬蹄、雞腳等,這些食物都含有豐富的膠原蛋白。

2、緩解孕晚期水腫的食物:如鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物。

3、補蛋白質的食物:如核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物。

4、促進消化的食物:如雞肉、魚肉等食物易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

5、補維生素和礦物質的食物:如芹菜、萵苣等新鮮蔬菜,水果方面最好選擇應季的,保障孕期飲食的健康與安全。

6、補鈣的食物:如銀魚、牡蠣等,含鈣量豐富,易於消化吸收,是孕婦補鈣的佳品。

7、補血的食物:如木耳、紅棗等。

孕晚期食譜一:銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

做法:

1、銀魚焯水,瀝幹,豌豆煮熟。

2、炒鍋加油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。

3、略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。

功效:銀魚含鈣豐富,豆類也是植物中含豐富鈣的食品,

胡蘿蔔中有大量維生素A。紅、黃、綠、白四色相間,孕媽肯定胃口大開。

孕晚期食譜二:雙耳牡蠣湯

原料:水發木耳、牡蠣各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥薑汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

2、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。

功效:味道鮮美,能補充孕婦所需的鈣、鐵、鋅。

孕晚期食譜三:木耳茭白

原料:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、薑片各10克,蔥花15克

做法:

1、茭白洗淨,切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。

2、將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁。

3、泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

4、鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及鹹鮮芡汁,待材料成熟收汁後,出鍋裝盤即成。

功效:木耳是補血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

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