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孕婦孕晚期吃什麼好 分享孕晚期營養食譜

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孕晚期要多吃這些

1、增加皮膚彈性的食物:如豬蹄、雞腳等, 這些食物都含有豐富的膠原蛋白。

2、緩解孕晚期水腫的食物:如鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物。

3、補蛋白質的食物:如核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物。

4、促進消化的食物:如雞肉、魚肉等食物易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

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5、補維生素和礦物質的食物:如芹菜、萵苣等新鮮蔬菜, 水果方面最好選擇應季的, 保障孕期飲食的健康與安全。

6、補鈣的食物:如銀魚、牡蠣等, 含鈣量豐富, 易於消化吸收, 是孕婦補鈣的佳品。

7、補血的食物:如木耳、紅棗等。

孕晚期食譜一:銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

做法:

1、銀魚焯水, 瀝幹, 豌豆煮熟。

2、炒鍋加油, 蔥花爆香, 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。

3、略炒後加入煮熟的豌豆, 可調成糖醋味。

功效:銀魚含鈣豐富, 豆類也是植物中含豐富鈣的食品, 胡蘿蔔中有大量維生素A。 紅、黃、綠、白四色相間, 孕媽肯定胃口大開。

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孕晚期食譜二:雙耳牡蠣湯

原料:水發木耳、牡蠣各100克, 水發銀耳50克, 料酒10克, 蔥薑汁20克, 精鹽3克, 雞精2克, 味精、醋各1克, 胡椒粉0.5克, 高湯500克。

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。 牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

2、另在鍋內加高湯燒熱, 放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣, 加入精鹽、醋煮熟, 加入味精、胡椒粉調勻, 出鍋裝碗即成。

功效:味道鮮美, 能補充孕婦所需的鈣、鐵、鋅。

孕晚期食譜三:木耳茭白

原料:茭白250克, 水發木耳100克。 鹽3克, 味精、胡椒粉各1克, 鮮湯20克, 澱粉10克, 泡辣椒碎5克, 蒜片、薑片各10克, 蔥花15克

做法:

1、茭白洗淨, 切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。

2、將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁。

3、泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

4、鍋置火上, 放油燒熱, 下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香, 再放入茭白片、木耳炒至斷生,

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放入蔥花及鹹鮮芡汁, 待材料成熟收汁後, 出鍋裝盤即成。

功效:木耳是補血、降壓佳品, 尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

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