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多吃紅色蔬果 早春寶寶少感冒

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紅色水果和蔬菜中含有豐富的維生素A, 對預防感冒, 保護呼吸道不受病毒侵襲, 提高孩子的免疫力很有好處。 早春天裡, 應該讓寶寶多吃哪些蔬菜和水果呢?

春天到了, 氣溫節節攀升。 不過, 早春的天氣還是很冷的。 這個季節, 孩子也是最易生病的, 其中, 感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。

孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關, 與其讓孩子吃維生素片, 不如食補——吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。

首先, 胡蘿蔔能提供豐富的維生素A, 並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。

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因此, 可將胡蘿蔔榨成汁, 再加上幾滴蜂蜜, 孩子會十分喜歡。

其次, 番茄汁多爽口, 富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。 不過, 不要給孩子吃生番茄, 因為生番茄會使胃酸大量分泌, 容易造成胃部不適。

此外, 紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬, 這些食品中富含的胡蘿蔔素能參與合成維生素A, 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

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