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多吃紅色蔬果 早春寶寶少感冒

紅色水果和蔬菜中含有豐富的維生素A,對預防感冒,保護呼吸道不受病毒侵襲,提高孩子的免疫力很有好處。早春天裡,應該讓寶寶多吃哪些蔬菜和水果呢?

春天到了,氣溫節節攀升。不過,早春的天氣還是很冷的。這個季節,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。

孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關,與其讓孩子吃維生素片,不如食補——吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。

首先,胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。

因此,可將胡蘿蔔榨成汁,再加上幾滴蜂蜜,孩子會十分喜歡。

其次,番茄汁多爽口,富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。不過,不要給孩子吃生番茄,因為生番茄會使胃酸大量分泌,容易造成胃部不適。

此外,紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬,這些食品中富含的胡蘿蔔素能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

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