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寶寶健康食譜做法 全面補充嬰幼兒營養

寶寶營養幼兒健康食譜

營養棒骨粥

材料:豬大骨頭4快、大米1碗、食鹽5克、蔥1顆、八角1個、醋2勺、薑1塊、水適量。

做法:將棒骨用開水焯去血沫,

再將棒骨及蔥、薑片、八角放入鍋中,加足量冷水,大火燒開,將棒骨用開水焯去血沫,再將棒骨及蔥、薑片、八角放入鍋中,加足量冷水,大火燒開,盛出適量骨湯,煮開,加入淘好的米,小火熬成粥,加入剔骨肉,撒上蔥花,即可。

豬肝泥

材料:豬肝200克、食鹽1/4勺、薑2片、白醋1大勺、水50克。

做法:將豬肝先切成薄片,放入碗內,加入白醋,鹽醃制10分鐘,小鍋內放入清水及薑片,大火燒開後加入豬肝片,用中火煮至豬肝完全轉成白色,撈起瀝淨水分,將豬肝切碎,加入攪拌杯內,加入清水50克,用攪拌機攪拌成細膩的泥狀,將豬肝切碎,加入攪拌杯內,加入清水50克,用攪拌機攪拌成細膩的泥狀,

草菇粥

材料:草菇3個、大米小半碗、薑3片、水適量。

做法:準備好食材,

草菇洗乾淨,剖兩半,放入砂鍋中,煮開,大米淘好,加適量水,浸泡,草菇煮開後,繼續煮5分鐘左右,撈出,將大米放入草菇水中,燒開後,小火煮15分鐘以上,草菇切小末,米粥煮至軟後,加入草菇末和薑絲煮至黏稠即可。

疙瘩湯

材料:小麥麵粉50克、土豆10克、胡蘿蔔10克、小白菜2片、黑木耳2個、豆腐20克、豬肉餡少量、食鹽1/3勺、蝦皮1勺、植物油3滴。

做法:給麵粉加一點點水,慢慢地攪拌成幹絮狀(注意水一定只加一點點,稍多了就成麵團了),菜全部切成小丁,一起放入奶鍋中,加一碗水、少許鹽、一丁點兒植物油;開火將菜煮至較爛(可以根據孩子大小選擇煮爛程度),菜煮差不多了加入面絮、肉末、蝦皮再一邊煮一邊攪大約5分鐘至面熟透,放至室溫喂給寶寶就OK了。

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