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孕婦可以吃牛肉幹嗎 孕婦少吃牛肉幹注意挑選

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孕婦可以吃牛肉幹嗎

孕婦是可以吃牛肉幹的, 當零食嘗嘗味就可以了, 切記要少吃。

牛肉幹是牛肉的衍生物, 是用黃牛肉配以其他醬料醃制而成的肉乾。 牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸, 既保持了牛肉耐咀嚼的風味, 又能久存不變質。

每100克牛肉幹的營養成分:能量307千卡;蛋白質55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克。

牛肉味甘、性平、入脾、健胃。 含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒堿、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份, 這些營養成份, 具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能, 特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效。

但牛肉幹裡含有大量的膳食纖維,

其對於懷孕的女性來講, 是不利於消化的, 吃多了會導致腹脹。

牛肉幹本身也含有大量的膽固醇, 以及高的蛋白, 以及低的脂肪, 所以, 對於消化不良的孕婦來講, 也是不能吃的。

牛肉幹在加工的過程中往往會添加一些鹽和其他調味料, 吃多了對身體不利, 若是自然風乾, 衛生得不到保障的話, 也是不利於健康的。

而且牛肉打開後, 其會吸收一定的水分, 在吸收水分後會變得濕軟, 這個時候的牛肉幹容易滋生細菌, 對懷孕的女性是不利的。

所以, 孕婦在選擇牛肉幹的時候, 一定要選擇品質過關的, 且要少吃。

孕婦如何挑選牛肉幹

1.夏天儘量少選擇裸裝牛肉幹, 裸裝食品沒有明示生產和保質日期, 還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。

2.包裝上, 要適合戶外活動, 不但要方便攜帶, 也要方便吃, 最好是塊狀、條狀。

3.通常不要選擇濕度較大的牛肉幹, 濕度越大越容易滋生細菌。

4.認真查看標籤標識是否完整、詳細, 要選擇高能量的牛肉幹, 對於沒有標明營養成分的產品儘量不作考慮。

5.散稱的牛肉幹應正常存放, 放在低溫, 通風乾燥處。 特別不能存放于陰潮的地方, 所以不建議冰箱保存,

因為冰箱內有潮氣, 會加速牛肉幹長毛變質。

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