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孕婦可以吃板栗嗎 適量吃栗子好處多多

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孕婦可以吃板栗

孕婦是可以吃板栗的, 孕婦吃板栗對胎兒的生長發育以及自身的健康都大有益處, 所以是比較推薦的孕期食物。

但是再好的食物也不能狂吃, 一定要按量控制, 這樣才能達到最好的營養效果。 建議每天吃七八個栗子即可, 貪吃的切記不能超過十個。 以免到時候消化不良, 引起腹脹。

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孕婦吃板栗的好處

A.補充所需的營養素

a.葉酸

板栗中含有大量的葉酸, 能促進胎兒神經系統的發育。

b.蛋白質和氨基酸

板栗中的蛋白質含量與麵粉近似, 比甘薯多1倍, 氨基酸含量比玉米、麵粉、大米高1.5倍, 孕婦平時可吃一些板栗, 有利於胎兒的發育, 但因含糖高, 孕期糖尿病患者不可多食。

c.脂肪

板栗含有豐富的脂肪, 其含量比大米、麵粉高2倍。 脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要。

d.維生素

含澱粉較高的板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素, 如維生素E等, 它能夠促進胎兒發育, 可預防流產、早產, 並增強生殖功能, 還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。

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B.健脾養胃, 增強免疫力

女性在懷孕期間, 胃部的消化能力比較敏感, 很容易出現孕吐的現象, 板栗具有健脾胃的功效, 也能夠提高孕婦的免疫力, 能夠減少孕婦出現感冒等現象。

C.消除疲勞, 健筋骨

板栗有強健筋骨的效果, 也能夠幫助孕婦消除疲憊感, 能夠利於孕婦的骨盆發育, 讓胎兒更穩定的生長發育。 另外, 板栗也能夠有效的緩解腿麻問題, 具有舒筋活血的功效。

D.緩解腿軟無力

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板栗性溫, 適合孕婦食用, 能夠緩解孕婦尿頻或者是腿軟腰痛的情況。

E.緩解水腫

板栗中有豐富鉀元素, 鉀元素可以促進身體內鈉的排出, 能夠調節鉀鈉的平衡, 緩解水腫現象。

F.穩定情緒

孕婦情緒與孕期體內激素的分泌有一定的關係, 適當的食用板栗, 有助於緩解因為懷孕而導致的緊張情緒。

板栗除了以上描述的好處外, 還能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病, 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 常吃栗子還能對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

孕婦吃板栗的注意事項

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a.孕婦最好在兩餐之間把栗子當零食吃, 或者是放在飯菜裡吃, 儘量不要飯後大量食用。

b.栗子生吃板栗能補腎, 熟吃板栗能健脾養胃。 一般來說, 栗子蒸著吃最有營養。

c.患有糖尿病的孕婦應該少吃, 以免影響血糖的穩定。

d.變質、發黴的栗子不要吃, 會引起中毒。 在保存栗子的時候, 要放在乾燥通風的地方, 風乾或者是連殼保存比較方便, 放在乾燥處有利於防黴變。

e.栗子不能與牛肉一起吃, 否則會引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃, 容易導致消化不良。

f.生栗子洗淨後放入器皿中, 加精鹽少許,

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用滾沸的開水浸沒, 蓋鍋蓋。 5分鐘後, 取出栗子切開, 栗皮即隨栗子殼一起脫落, 此法去除栗子皮省時、省力。

g.板栗宜與白菜搭配, 有利於去除雀斑和黑眼圈。

h.挑選栗子的時候, 要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。

i.推薦食譜:

栗子雞湯

材料:去皮栗子12粒、雞腿1只。

做法:

1. 雞腿剁塊洗淨, 開水燙後去除浮末, 撈出備用。

2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。

3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中, 加5杯水燉40分鐘, 待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味即可。

功效:板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素, 有養胃健脾、壯腰補腎的作用。

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板栗排骨湯

材料:鮮板栗250克, 排骨500克, 胡蘿蔔1根, 鹽。

做法:

1.板栗在沸水中煮5分鐘左右, 去殼去膜。

2.排骨放入沸水中過一遍, 撈起, 洗乾淨。

3.胡蘿蔔削皮, 清洗乾淨, 切塊。

4.將準備好的所有材料放入鍋中, 加水蓋過材料, 用大火煮開, 轉小火繼續煮30分鐘, 加鹽調味即可。

功效:板栗具有養胃健脾, 補腎強筋的作用, 與具有補血益氣, 強健筋骨的排骨和具有補肝明目、潤腸通便的胡蘿蔔相配, 補而不膩, 能緩解孕媽媽的不適症狀。

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