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孕婦鴿子湯能喝嗎 孕婦鴿子湯的做法與功效

孕婦鴿子湯能喝嗎

孕婦是可以喝鴿子湯的,而且也能吃鴿子肉。雖然孕婦鴿子湯喝了後有大補的功效,但是也不能多喝。

若是孕婦大量進補鴿子湯,會導致孕婦營養過剩,容易引起妊娠期糖尿病、高血壓、胰腺炎的發生,還會造成胎兒巨大兒,生產時易難產,提高產婦死亡機率。

所以建議鴿子湯一周最多三次,每次半隻鴿子即可(約80-100克),鴿蛋可以每天2個。

而且必須要記住的是,天麻燉鴿子湯是孕婦禁食的,孕婦食用燉了天麻的鴿子湯會導致流產。

孕婦適量喝鴿子湯的功效

1.增進人體機能

鴿肉富含蛋白質,含量在15%以上,孕婦適量吃些鴿子湯能補充營養,加強器官的機能,比如加強體力、視力、腦力、強筋骨,還能保證新陳代謝的通暢。

2.促進消化

因為鴿子肉富含蛋白質,而其中的氨基酸組成很合理,對人體的消化吸收很有幫助,所以鴿肉的消化率可達97%,

孕婦適量吃些鴿子湯能促進消化。

3.防治動脈硬化

孕婦適量吃些鴿子湯能有效防治動脈硬化,因為鴿肝中含有膽素,這種膽素極佳,可幫助人體很好地利用膽固醇。所以膽固醇過高的孕婦適量吃些鴿子湯是很好的。

4.延緩衰老

鴿肉中含有一種軟骨素,

而且軟骨素的含量與鹿茸差不多,具有改善皮膚細胞,促進血液迴圈的作用。孕婦適量吃些鴿子湯,能使孕婦氣色紅潤,皮膚亮麗有彈性,延緩衰老。

5.護髮

鴿肉中含有的泛酸能預防脫髮、白髮和未毛先衰,所以孕婦適量吃些鴿子湯能有效保護頭髮。

6.促進傷口癒合

乳鴿中含有豐富的鴿膠原蛋白,其中的支鏈氨基酸和精氨酸能促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合,並且修復疤痕。

除了以上的六大功效後,孕婦適量吃些鴿子湯還能治療失眠、舒緩情緒、預防流產。

溫馨提示:孕婦食用的鴿子,必須保證是沒有打過激素的鴿子,並且食用時內臟需要清理的特別乾淨,防止感染病菌。

孕婦鴿子湯的做法

1.鴿肉湯

材料:乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、薑3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

做法:

1.鴿子處理乾淨,尤其是內臟,然後用清水沖洗乾淨,燒開一壺水,將鴿子汆燙下並清洗。

2.處理好的鴿肉放進鍋裡,放入切好的蔥段、薑片,加入大半鍋水開火。紅棗和枸杞用清水浸泡。

3.等到鍋裡水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。

4.2小時後,鴿肉基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘。15分鐘後即可關火喝湯吃肉。

功效:強身健體,預防“三高”。

2.香菇枸杞鴿子湯

材料:鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,薑,鹽,料酒

做法:

1.把鴿子洗淨切成塊,鍋中添水,大火燒開,將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出。

2.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可。

功效:促進血液迴圈,美容養顏。

小火煮3個小時即可。

功效:促進血液迴圈,美容養顏。

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