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孕婦鴿子湯能喝嗎 孕婦鴿子湯的做法與功效

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孕婦鴿子湯能喝嗎

孕婦是可以喝鴿子湯的, 而且也能吃鴿子肉。 雖然孕婦鴿子湯喝了後有大補的功效, 但是也不能多喝。

若是孕婦大量進補鴿子湯, 會導致孕婦營養過剩, 容易引起妊娠期糖尿病、高血壓、胰腺炎的發生, 還會造成胎兒巨大兒, 生產時易難產, 提高產婦死亡機率。

所以建議鴿子湯一周最多三次, 每次半隻鴿子即可(約80-100克), 鴿蛋可以每天2個。

而且必須要記住的是, 天麻燉鴿子湯是孕婦禁食的, 孕婦食用燉了天麻的鴿子湯會導致流產。

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孕婦適量喝鴿子湯的功效

1.增進人體機能

鴿肉富含蛋白質, 含量在15%以上, 孕婦適量吃些鴿子湯能補充營養, 加強器官的機能, 比如加強體力、視力、腦力、強筋骨, 還能保證新陳代謝的通暢。

2.促進消化

因為鴿子肉富含蛋白質, 而其中的氨基酸組成很合理, 對人體的消化吸收很有幫助, 所以鴿肉的消化率可達97%, 孕婦適量吃些鴿子湯能促進消化。

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3.防治動脈硬化

孕婦適量吃些鴿子湯能有效防治動脈硬化, 因為鴿肝中含有膽素, 這種膽素極佳, 可幫助人體很好地利用膽固醇。 所以膽固醇過高的孕婦適量吃些鴿子湯是很好的。

4.延緩衰老

鴿肉中含有一種軟骨素, 而且軟骨素的含量與鹿茸差不多, 具有改善皮膚細胞, 促進血液迴圈的作用。 孕婦適量吃些鴿子湯, 能使孕婦氣色紅潤, 皮膚亮麗有彈性, 延緩衰老。

5.護髮

鴿肉中含有的泛酸能預防脫髮、白髮和未毛先衰, 所以孕婦適量吃些鴿子湯能有效保護頭髮。

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6.促進傷口癒合

乳鴿中含有豐富的鴿膠原蛋白, 其中的支鏈氨基酸和精氨酸能促進體內蛋白質的合成, 加快創傷癒合, 並且修復疤痕。

除了以上的六大功效後, 孕婦適量吃些鴿子湯還能治療失眠、舒緩情緒、預防流產。

溫馨提示:孕婦食用的鴿子, 必須保證是沒有打過激素的鴿子, 並且食用時內臟需要清理的特別乾淨, 防止感染病菌。

孕婦鴿子湯的做法

1.鴿肉湯

材料:乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、薑3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

做法:

1.鴿子處理乾淨, 尤其是內臟, 然後用清水沖洗乾淨, 燒開一壺水, 將鴿子汆燙下並清洗。

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2.處理好的鴿肉放進鍋裡, 放入切好的蔥段、薑片, 加入大半鍋水開火。 紅棗和枸杞用清水浸泡。

3.等到鍋裡水燒開, 用大勺將鍋中的浮沫打出, 放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時。

4.2小時後, 鴿肉基本燉好, 將泡好的枸杞放入鍋中, 加入1小勺鹽和幾滴香油, 接著燉煮15分鐘。 15分鐘後即可關火喝湯吃肉。

功效:強身健體, 預防“三高”。

2.香菇枸杞鴿子湯

材料:鴿子一隻, 香菇三朵, 枸杞一把, 大棗兩個, 西洋參十片, 薑, 鹽, 料酒

做法:

1.把鴿子洗淨切成塊, 鍋中添水, 大火燒開, 將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下, 去血水, 加料酒5ml去醒,

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撇去浮沫撈出。

2.將焯好的鴿子放入沙鍋中, 把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。 鍋中添水沒過鴿子5ml, 蓋上鍋蓋, 小火煮3個小時即可。

功效:促進血液迴圈, 美容養顏。

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