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孕婦喝什麼湯最好最有營養 孕初中晚期湯品食譜大推薦

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懷孕初期喝什麼湯好

懷孕初期喝的湯品主要是為了起到安胎及緩解孕吐的作用, 所以小編推薦下列三款湯品。

1番茄雞腳湯

材料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。

做法:

1.雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污, 備用;

2.將所有材料切成合適入口的大小;

3.將所有材料放入鍋中, 注入八分水, 以大火煲滾20分後, 轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

美食點評:這道湯品對懷孕初期的孕婦食欲不振非常有效, 因為它清爽不油膩, 而且開胃, 還能補充大量維生素, 雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。

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2淮山瘦肉煲乳鴿

材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克, 薑2片, 清水、鹽名適量, 蔥段10克

做法:

1.將淮山藥、蓮子沖洗淨;

2.乳鴿剝淨, 除去內臟洗淨, 放入鍋中, 加薑片、蔥段、清水, 水開後煮3分鐘, 撈出乳鴿沖淨;

3.將瘦肉洗淨, 切成小塊;

4.瓦煲注入清水煲滾, 加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘, 改慢火再煲2小時, 下鹽調味即成。

美食點評:此款食譜除了供應豐富的蛋白質外, 更含有豐富的鐵質及維生素B, 有助組成紅細胞。 孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。

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3牛腩土豆湯

材料:牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙。

做法:

1.將所有材料洗淨, 準備一塊老薑, 切兩片備用, 再將土豆削去外皮, 切成大塊;

2.牛腩切成大塊後, 在水中放少許酒和薑片, 將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻, 去除血水和腥味;

3.在鍋中放入八分滿的水, 待水滾後再放入所有材料, 以大火煮約20分鐘, 再轉為小火, 燉煮約2小時30分鐘即可。

美食點評:這款湯不但可口, 牛腩燉熟後口感軟滑, 很適合准媽媽當正餐食用, 而且土豆含有糖分、維生素C, 牛腩含有維生素B1、B2, 也是初懷孕的准媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素哦。

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懷孕中期喝什麼湯好

懷孕中期喝的湯品主要是想起到安胎及有益胎兒發育的作用, 因而小編推薦這三款湯品。

1黃豆排骨湯

材料:黃豆150克, 排骨600克, 大頭菜、生薑各1片, 鹽少許。

做法:

1.黃豆洗淨, 黃豆用水浸泡半小時後撈出洗淨備用;

2.裝一鍋冷水放入薑片, 放薑片可以去腥。 大火燒開後放入排骨, 稍微煮幾分鐘;

3.排骨洗淨切3-4釐米長的小塊, 排骨飛水後撈出備用;

4.煮沸清水, 放入排骨、薑片和泡好的黃豆, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個半小時, 撒入蔥粒, 下鹽調味即可食用。

美食點評:此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利於胎兒大腦,

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骨髓的發育。

2黃芪鱸魚湯

材料:鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老薑2片。

做法:

1.先將所有材料洗淨, 紅棗去核, 準備一塊老薑切兩片備用;

2.熱油鍋, 先爆香薑片, 再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;

3.在鍋中注入八分滿的水, 待水滾後放入所有材料, 以大火煮約20分鐘, 再轉小火煮約兩個小時就完成。

美食點評:這湯不但具有食療效果, 而且口感不錯, 可以治水腫, 胎動不安, 又能補氣、補血。 DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。

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3奶湯鯽魚

材料:鯽魚1條9約500克, 豬腿肉250克, 香菇5-8個。

做法:

1.鯽魚去腮去鱗去內臟洗淨, 把鍋燒紅, 放油下魚;

2.把魚兩面煎至金黃, 加水大概6-8碗;

3.加豬腿肉和香菇,旺火煮佛, 轉為文火燉30-40分鐘, 放鹽調味即可。

美食點評:此湯含豐富蛋白質、脂肪、礦物質, 對胎兒骨骼發育有較好的作用。

懷孕晚期喝什麼湯好

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懷孕晚期孕婦易出現較嚴重的便秘、水腫情況, 以及一些缺鈣症狀, 因此孕晚期湯主要想起到消腫通便和補鈣的作用, 另外再起安胎和營養功效, 因此下列三款湯品比較適合孕晚期食用。

1冬瓜排骨湯

材料:排骨1斤中, 冬瓜1斤。

做法:

1.將所有材料洗淨, 冬瓜帶皮切大塊備用;

2.將排骨放入水中滾開後氽一下後, 取出洗淨血水備用;

3.鍋內注入適量水, 將所有材料放入, 以大火煲20分鐘後, 以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

美食點評:冬瓜有減熱利尿去濕的作用, 這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯, 所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

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2鯉魚補血湯

材料:鯉魚1條(約500克), 黃酒100克, 桂圓肉、淮山, 枸杞子各25克 , 紅棗4個(去核)。

做法: 

1. 鯉魚去鱗, 取出內臟, 去魚膽, 切成三段。

2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水, 放入盅內。

3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。

美食點評:此湯清淡味鮮, 營養豐富。 枸杞子甘軟, 魚肉鮮滑, 補血活血, 利水消腫。

3冬菇干貝排骨湯

材料:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老薑3片

做法:

1.先將所有材料洗淨, 準備一塊老薑切3片備用

2.燒一鍋滾水, 將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻,

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去血水和腥味

3.在鍋中放入八分滿水, 待水滾後放入所有材料, 以大火煮約20分鐘, 再轉小火燉煮約兩個小時。

美食點評:這是道養胎湯方, 因為鈣質含量豐富, 對補筋骨效果很好。

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