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夏季寶寶不愛吃飯怎麼辦 美味開胃食譜推薦

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夏季飲食最應注意的是要清淡, 如:番茄、黃瓜、薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、西瓜、豆腐等, 這些食物熱量低, 維生素含量又非常的豐富, 都具有健脾開胃, 消暑, 促進食欲的功效, 非常適應夏季炎熱的氣候。

早餐:什錦蔬菜沙拉

原料:土豆、黃瓜各100克, 生菜6片, 番茄1個, 山楂糕50克,

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泥腸150克, 沙拉醬適量。

做法:先將土豆洗淨煮熟, 然後去皮切丁。 黃瓜、生菜、番茄洗淨切丁。 將山楂糕、泥腸也切丁。 將所有材料一同放入大碗中, 再加入沙拉醬攪拌均勻即成食用。

中餐:蓮肉燴鴨丁

原料:鴨脯肉150克, 蓮子100克, 蔥、薑適量。

做法:將鴨脯肉切丁後用熱水焯一下。 蓮子去心, 隔水蒸熟。 在鍋中加水, 放入料酒、蔥薑末、鹽, 沸騰後放入鴨丁、蓮子一同煮, 去浮沫, 再用澱粉水勾芡, 最後淋上植物油即可。

晚餐:黃瓜海蜇絲

原料:黃瓜小半條, 海蜇皮100克, 菜椒30克, 蔥、薑適量。

做法:將黃瓜洗淨切絲。 海蜇泡洗乾淨後切絲。 菜椒、蔥、薑洗淨後分別切絲。 鍋內加水燒開, 放入海蜇絲焯透, 然後撈出瀝幹水分。 再將其它材料一同放入放入碗中調入鹽、香油、味精。 最後放入海蜇絲拌勻即可。

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