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產後怎麼坐月子 美顏月子食譜教你快速恢復身材

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苦瓜羊肉湯

材料:黃精1兩、女貞子3錢、羊肉片半斤、苦瓜1根、適量大白菜、大骨頭、生薑、米酒等。

做法:

1、把中藥材放入藥袋, 與大骨頭、生薑、米酒燉煮一小時。

2、去除藥袋和大骨頭。

3、依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片, 煮熟後即可食用。

功效:苦瓜、大白菜、黃精、女貞子均是涼性食材,

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羊肉則有溫補效果, 既能清除燥熱, 讓皮膚白淨不再長痘痘, 也能溫補產後新媽媽的身體.

三絲干貝

材料:萵筍、黃豆芽、胡蘿蔔三絲共200克、干貝50克、少許食用油及食鹽、味精等。

做法:

1、干貝用熱水泡軟, 再連水入鍋蒸透後取出撕成絲狀。

2、萵筍、胡蘿蔔去皮洗淨後切絲, 黃豆芽去根洗淨, 生薑切絲。

3、鍋內加水煮開後加入精鹽, 放入萵筍絲胡蘿蔔絲、黃豆芽, 中火煮至八成熟, 撈出。

4、鍋中放油, 旺火炒香薑絲, 倒人高湯, 放入干貝及三絲, 調入鹽、白糖, 用濕澱粉勾芡, 待燴透後淋上熟雞油即可。

功效:干貝味道極其鮮美,

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含有豐富的蛋白質、礦物質, 具有滋陰補腎、和胃調中功能, 可改善產後體虛和哺乳期婦女的食欲, 補益作用極佳。 和富有營養的萵筍、黃豆芽、胡蘿蔔入湯, 更具滋補功效。

豬蹄燴絲瓜

材料:豬蹄一隻、絲瓜一根、紅棗10克、鵪鶉蛋10個、橄欖油20克、少許食用鹽和味精等。

做法:

1、將豬蹄去蹄甲, 毛刮淨, 清洗後斬成塊;絲瓜去皮、瓤後, 洗淨切條;生薑、當歸切成片。

2、紅棗洗乾淨, 鵪鶉蛋開水煮熟後剝皮。

3、鍋內燒適量水, 待水開後放入豬蹄用文火煮20℃分鐘, 約八成熟。

4、鍋內放少許油, 下薑片爆香, 豬蹄湯下鍋, 加入紅棗、當歸, 燒開後加絲瓜稍煮,

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再加入鵪鶉蛋, 調入鹽、胡椒粉稍煮即可。

功效:豬蹄有很好的催乳下奶和護膚美容作用;絲瓜能通經絡、行血脈、通利腸胃、利尿消腫、解毒通便、生津止渴、潤肌美容, 加上極具功效的大棗、鵪鶉蛋, 使此湯極具滋補作用, 可補血通乳, 治產後乳汁缺乏。

參歸豬心湯

材料:黨參50克, 當歸10克, 紅棗10克、豬心1個, 食鹽、味精少許。

做法:

1、將豬心去油脂, 洗淨備用。

2、準備洗淨黨參、紅棗、當歸。

3、將準備好的豬心和藥材放入砂鍋內, 加水適量, 以小火煮至豬心爛為止, 再加鹽、味精調味。

功效:補心血、益心氣。 適合產後心血虛、心氣不足所導致的心悸、失眠多夢等症。

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