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小S月子餐食譜大公開 夏天坐月子吃什麼好

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一、 生化湯

準備材料:當歸40克, 川芎30克, 桃仁(去心)25克, 烤老薑(乾薑)25克, 灸草(蜜甘草)25克, 月子米酒水1050毫升

做法:艾佳人月子米酒水700毫升, 加入配料包, 用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮60分種, 約剩200毫升, 藥酒倒出備用。 在砂鍋中加入月子米酒水350毫升, 大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫升。

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將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

二、 坐月子

準備材料:月子米酒1220毫升

做法:月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電鍋內), 再用竹筷子量出一個刻度並做上記號。 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中, 大火不加蓋, 將米酒煮沸轉小火, 繼續煮至先前量出刻度的位置。

三、 養肝湯

準備材料:紅棗7粒;月子米酒水300毫升

做法:用米酒洗淨紅棗, 用刀劃開長口。 放在保鮮盒內, 用月子米酒水沖泡, 加蓋泡8小時。 用蒸器蒸之, 等沸騰後改用小火蒸1小時。

四、 甜糯米粥

準備材料:糯米50克, 月子米酒水1220毫升, 桂圓5粒, 紅糖30克。

做法:將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中, 用電鍋加蓋煮40分鐘左右熄火, 加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。

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