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冬季產婦坐月子餐食譜大全 以高營養高熱量為主

在寒冷的冬季做月子,媽媽們一定記住一點,就是要“禁寒涼”。坐月子,產婦應吃些營養高、熱量高且易消化的食物。同時要多喝水,

以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。下麵就為新媽媽們分享冬季產婦坐月子餐食譜大全!

小魚粥

材料:稻米50克,銀魚100克,鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克。

做法:

1、小銀魚泡水,洗淨備用。

2、大米煮成稀粥,放入小銀魚煮熟,加入調味料,調拌均勻即可。

TIPS:剛生產完的三天內身體極虛弱,通常既口渴,胃口也不佳。這是因為在生產的過程當中血液和水分大量流失,因此最好吃流質或半流質的食物。這個時候吃小魚粥是不錯的選擇,既富營養也好下口。

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冬季坐月子食譜坐月子注意事項產婦坐月子便秘產後月子病調理

大棗豬腳花生湯

材料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。

做法:

1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。

2、花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。

3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。

4、燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。

TIPS:這道食譜可以放到產後的第二個星期食用,那個時候,媽媽們的傷口癒合得差不多,

再加上胃口已經打開,這個時候補血成為了重要的一個環節,所以選擇這款可以補血的湯水:大棗豬腳花生湯。

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蛋奶鯽魚湯

材料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、薑10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量

做法:

1、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。

2、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。

3、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。

4、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。

TIPS:到了第三周,媽媽們也可以在飲食上偏向於催乳的食物了,鯽魚就是最有名的催乳食物了,所以小編推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。

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蘆筍牛柳

材料:牛裡脊適量,蘆筍適量,蠔油適量,料酒適量,澱粉適量。

做法:

1、牛裡脊切小條,澱粉加一點水和料酒調成澱粉水,倒入牛肉中,在倒少些蠔油,然後使勁抓個幾十下,蓋好蓋子靜置約15分鐘後,倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

2、蘆筍洗淨,根部一般纖維很多,要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮,然後斜切成段。

3、鍋先稍微加熱下,然後可以試著噴入少許油,下牛肉條滑開。炒熟後即撈出備用。

4、把鍋裡炒牛肉出的水倒出,

再噴少許油加熱,下蘆筍翻炒。

5、蘆筍炒斷生後,把牛肉重新倒回鍋裡。

TIPS:等到媽媽們的胃口比較好一點的時候,不妨做一些葷素搭配的菜式,為他們補充能量和營養,牛肉就是不錯的選擇,所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。

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