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冬季產婦坐月子餐食譜大全 以高營養高熱量為主

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在寒冷的冬季做月子, 媽媽們一定記住一點, 就是要“禁寒涼”。 坐月子, 產婦應吃些營養高、熱量高且易消化的食物。 同時要多喝水, 以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。 下麵就為新媽媽們分享冬季產婦坐月子餐食譜大全!

小魚粥

材料:稻米50克, 銀魚100克,

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鹽2克, 胡椒粉1克, 黃酒5克。

做法:

1、小銀魚泡水, 洗淨備用。

2、大米煮成稀粥, 放入小銀魚煮熟, 加入調味料, 調拌均勻即可。

TIPS:剛生產完的三天內身體極虛弱, 通常既口渴, 胃口也不佳。 這是因為在生產的過程當中血液和水分大量流失, 因此最好吃流質或半流質的食物。 這個時候吃小魚粥是不錯的選擇, 既富營養也好下口。

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冬季坐月子食譜坐月子注意事項產婦坐月子便秘產後月子病調理

大棗豬腳花生湯

材料:豬腳1只, 花生250克, 黃耆100克, 米酒2瓶, 紅棗150克, 當歸20克。

做法:

1、將豬腳切成塊狀, 先以滾水川燙, 撈出後再浸泡於冷水中。

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2、花生浸泡於冷水中4小時, 再入鍋煮至略軟。

3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中, 並且加入米酒及水, 蓋過所有材料。

4、燉至花生及豬腳熟爛, 再加入當歸燜煮五分鐘即可。

TIPS:這道食譜可以放到產後的第二個星期食用, 那個時候, 媽媽們的傷口癒合得差不多, 再加上胃口已經打開, 這個時候補血成為了重要的一個環節, 所以選擇這款可以補血的湯水:大棗豬腳花生湯。

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蛋奶鯽魚湯

材料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、薑10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量

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做法:

1、將鯽魚剖腹後, 清洗乾淨待用。

2、把鯽魚放置3成熱的油中過油, 以去除鯽魚的腥味。

3、加入適量水和調料, 用小火清燉40分鐘。

4、起鍋時加入少許蛋奶, 能使湯變得白皙濃稠, 口感更佳。

TIPS:到了第三周, 媽媽們也可以在飲食上偏向於催乳的食物了, 鯽魚就是最有名的催乳食物了, 所以小編推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。

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蘆筍牛柳

材料:牛裡脊適量, 蘆筍適量, 蠔油適量, 料酒適量,

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澱粉適量。

做法:

1、牛裡脊切小條, 澱粉加一點水和料酒調成澱粉水, 倒入牛肉中, 在倒少些蠔油, 然後使勁抓個幾十下, 蓋好蓋子靜置約15分鐘後, 倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

2、蘆筍洗淨, 根部一般纖維很多, 要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮, 然後斜切成段。

3、鍋先稍微加熱下, 然後可以試著噴入少許油, 下牛肉條滑開。 炒熟後即撈出備用。

4、把鍋裡炒牛肉出的水倒出, 再噴少許油加熱, 下蘆筍翻炒。

5、蘆筍炒斷生後, 把牛肉重新倒回鍋裡。

TIPS:等到媽媽們的胃口比較好一點的時候, 不妨做一些葷素搭配的菜式, 為他們補充能量和營養, 牛肉就是不錯的選擇, 所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。

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