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七個月寶寶輔食食譜做法 營養又美味寶媽必學

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雞湯南瓜泥

原料:雞胸肉1塊, 南瓜1小塊

做法:

1. 將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時, 取出清水沖洗乾淨, 然後將雞胸肉剁成泥, 加入一大碗水煮。

2. 將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟, 用勺子碾成泥。

3. 當雞肉湯熬成一小碗的時候, 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,

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將雞湯倒入南瓜泥中, 再稍煮片刻即可。

營養成分:雞肉富含蛋白質, 南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素, 其中胡蘿蔔素含量較豐富。 配合食用更利於營養吸收。

雞肉土豆泥

原料:土雞, 土豆, 薑適量

做法:

1. 將土雞洗淨斬塊, 入沸水中焯一下, 清水清洗乾淨。

2. 把焯好洗淨的雞塊和薑片放入鍋中, 一次加好水, 先大火煮開再改慢火熬至肉爛。

3. 取雞腿的肉, 放攪拌機打成泥, 備用。

4. 取新鮮土豆洗淨去皮上鍋蒸熟, 取出研成泥。

5. 把雞肉泥和土豆泥再加1勺雞湯(撇去浮油)混合攪拌均勻即可。

營養成分:土豆含有豐富的澱粉和較多的蛋白質, 促進消化調脾胃的作用。 要注意的是寶寶的腸胃比較柔弱, 所以土豆可以在其他蔬菜之後開始吃。

魚肉蘿蔔泥

原料:淨魚肉, 白蘿蔔, 高湯

做法:

1. 將高湯倒入鍋中, 加入收拾乾淨的魚肉煮熟。

2. 將煮熟的魚肉撈出壓成泥;

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3. 將白蘿蔔洗淨切成小塊, 煮或蒸熟, 壓成泥。

4. 將兩種泥重新加入高湯攪勻, 小火煮至粘稠即可。

營養成分:魚肉中除含有蛋白質和礦物質, 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅, 有助於增強機體的免疫功能, 提高抗病能力。

蘋果香蕉泥

材料:蘋果, 香蕉, 水, 肉桂

做法:

1.蘋果切成小塊, 擺在盤子上。

2.在蘋果上淋3大勺水, 放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。

3.在蘋果上撒一點兒肉桂, 加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。

營養成分:香蕉中含有豐富的鉀和鎂, 多種維生素和糖分、蛋白質, 礦物質的含量也很高。 蘋果中含有豐富的果糖、鋅、鐵、磷、鈣、鉀等。

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胡蘿蔔魚泥糊

材料:河魚或海魚, 胡蘿蔔

做法:

1. 選擇刺少的河魚或是海魚, 蒸或煮熟, 取出肉, 並小心將魚刺全部除去, 壓成泥。

2. 胡蘿蔔蒸熟, 壓成泥。

3. 將做好的少量魚泥, 連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。

營養成分:魚肉中含有優質蛋白和不飽和脂肪酸, 能滿足寶寶生長發育所需, 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 有利於寶寶視覺發育, 二者相結合更利於營養物質吸收。

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