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1歲寶寶營養食譜 美味的輔食製作法

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1歲的寶寶會走路, 體力消耗很大, 需要各種營養來保證身體生長需求, 如果這時候不吃好, 很容易導致營養不足, 添加鋪食很重要, 下面就為媽媽們分享幾款簡單易做營養高的食譜, 不過要注意的是如果寶寶不願意吃, 可能是因為肚子不餓, 這時不要強迫進食, 也不要追著寶寶餵飯, 這樣會造成不良的進餐習慣, 不利於寶寶消化吸收。

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番茄牛肉滑蛋飯 

材料:牛裡脊肉50克、洋蔥15克, 土雞蛋1個、番茄半個、軟米飯40克、橄欖油、澱粉少許, 鹽

做法:

1.牛裡脊肉切成細粒加少許澱粉、鹽抓勻醃10分鐘, 洋蔥切細粒, 番茄滾水中燙去皮切小塊, 雞蛋打散。

2.鍋中倒少量橄欖油, 油熱後下醃好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

3.再倒少量橄欖油, 下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁, 如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。

4.把牛肉倒入番茄中混合, 沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

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5.待蛋液凝固, 用筷子稍稍滑散, 澆在軟米飯上即可。

擴展閱讀:1歲寶寶營養食譜寶寶補鋅食譜 七個月寶寶食譜做法9個月寶寶食譜

三味蒸蛋

材料:雞蛋1、豆腐50g、胡蘿蔔半根、番茄半個、鹽適量

做法:

1、豆腐略煮, 撈出壓成歲末;胡蘿蔔、番茄分別洗淨榨成汁;雞蛋打散。

2、將番茄汁、豆腐末、胡蘿蔔汁、鹽倒入蛋液碗中攪勻。

3、放入蒸鍋內蒸10~15分鐘即可。

TIPS:三味蒸蛋富含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等多種對人體有益的微量元素, 可以促進寶寶骨骼和牙齒生長, 是寶寶補鈣的理想食物。

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蝦仁雞蛋炒飯

材料:米飯半碗, 雞蛋1個, 香菇2朵, 蝦仁5個, 胡蘿蔔半根, 植物油適量, 鹽適量, 蔥花適量

做法:

1、雞蛋打散倒入米飯攪勻。

2、胡蘿蔔洗淨、切丁, 焯熟;香菇洗淨, 切丁。

3、油鍋置火上, 油熱後倒入蝦仁略炒, 加米飯, 翻炒至米粒鬆散, 倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、蔥花, 翻炒均勻, 加鹽調味即可。

TIPS:蝦仁雞蛋炒飯可以提供人體所需的營養、熱量、容易消化吸收, 而且顏色豐富, 最能引起寶寶的食欲。

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