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幼稚園寶寶春季營養養生食譜 乍暖還寒要增加熱量

春寒料峭乍暖還寒,在這段最寒冷的時期,了增強抗寒能力,要多為寶寶增加營養,多吃些豆類食物以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物,

來增加熱量下面就為大家分享適合幼稚園春季營養食譜!

黃豆雞湯

配料:

雞肉500g,胡蘿蔔100g,黃豆100g,鹽、生薑各適量。

做法:

1、黃豆泡發,洗淨;胡蘿蔔洗淨切塊;雞肉切成小塊,焯水後備用。

2、湯鍋中加足量水,放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及生薑大火煮開。

3、撇去表面的泡沫。

4、轉小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛,加入適量的鹽即可。

菠菜炒粉絲

配料:

菠菜250g,粉絲100g,黃酒10g,薑5g,大蔥5g,鹽3g,味精2g,香油35g。

做法:

1、將菠菜清洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花,姜切成末。

2、將鍋中放油、蔥花、薑末熗鍋。

3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好),將菠菜、粉絲一起下鍋,再加適量的鹽、味精,翻炒均勻即可。

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韭菜炒雞蛋

配料:

韭菜200g,雞蛋200g,鹽3g,植物油20g。

做法:

1、將韭菜清洗乾淨,切成段。

2、雞蛋打到碗裡,加鹽、攪拌均勻。

3、鍋中放油,燒到5成熟的時候,加入蛋,炒熟之後撈出。

4、鍋中倒油,加入韭菜,快熟的時候倒入雞蛋,加鹽翻炒均勻即可。

冬瓜老鴨湯

配料:

老鴨600g,冬瓜750g,陳皮2片,薑、鹽適量。

做法:

1、老鴨洗淨切大件。

2、冬瓜也洗淨切大塊。

3、將老鴨,冬瓜,陳皮,薑一起下鍋,加水燒開,撇去浮沫,文火燉2小時。

4、燉好的東加鹽調味即成。

蘿蔔燉牛肉

配料:

白蘿蔔450g,牛肉100g,大蔥15g,薑幾片,料酒10g,醬油2小勺,鹽4g,味精2g,八角3g,花生油40g,雞湯適量。

做法:

1、將蘿蔔、牛肉清洗乾淨,切成塊,分別放在沸水中焯一下。

2、鍋中加油,燒熱,加入大蔥、薑、八角、雞湯、料酒、牛肉塊。

3、等到牛肉煮爛,加入白蘿蔔,燒開。

4、將浮沫撇掉,等到蘿蔔煮爛後,加入剩下的調味料,攪拌均勻即可。

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