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一歲半寶寶的食譜大全 家長們快快收藏

一歲半寶寶食譜大全

1、豬肝泥粥

材料:豬肝60克,白菜嫩葉50克,大米、小米各20克,蔥末、薑末、精鹽少許。

做法:

1、將豬肝去筋膜,切成片狀,用沸水焯一下,撈出後剁成泥。

2、將白菜洗淨切成細絲。大米、小米洗淨浸泡2小時。

3、油鍋燒熱,加入蔥末、薑末爆香,再放入豬肝煸炒,隨後加入適量水燒開。4、再放入大米、小米熬粥,煮至熟爛後,加入白菜絲、精鹽稍煮片刻即可。

營養價值:豬肝含鐵質豐富,動物性食物中的營養成分更有利於寶寶的吸收。

2、蝦仁豆腐

材料:海蝦3只,豆腐50克,鹽少許,植物油適量,薑1片,蔥花少許

做法:

1、把蝦去頭去殼,

擠出蝦仁,挑去泥腸,切成小塊。

2、豆腐用水焯過,去豆腥味後,切成細片。

3、起油鍋燒熱後,用薑片和蔥花熗鍋,再放入豆腐、蝦仁煸炒,熟爛後加鹽調味即可。

營養價值:蝦仁的營養價值極高,蛋白質、鈣、鎂含量豐富。

3、豆腐魚頭湯

材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和薑末1小匙,大豆油少量,鹽少許。

做法:

1、鰱魚頭洗淨,去鰓,切成4小塊;豆腐洗淨,切成小塊。

2、油鍋燒熱,放入蔥末、薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒。

3、加適量水、豆腐,蓋上鍋蓋,大火煮開後,小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。

營養價值:豆腐、魚頭均富含優質蛋白,另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發揮營養素的聯動作用,促進寶寶更好的吸收鈣質,可以健腦養心,補充體力,

提高靈活性。

4、蔬菜小雜炒

材料:土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳、山藥各20克,植物油、鹽、雞精、香油各少許,水澱粉、高湯各適量。

做法:

1、將所有上述蔬菜分別洗淨,切成片狀,備用。

2、油鍋燒熱,放入胡蘿蔔片、土豆片、山藥片、煸炒片刻,再放入高湯大火燒開。

3、加入蘑菇片、黑木耳、鹽,

煮至熟爛,加雞精,然後用水澱粉勾芡,再淋上香油即可。

營養價值:這道食譜蔬菜品種多,纖維素和營養素含量豐富,寶寶可以常吃。

5、鹽酥香雞

材料:雞腿肉80克,澱粉少許,植物油適量,老抽2滴,鹽少許,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少許。

做法:

1、雞腿肉洗淨,切小塊,放入碗中,加老抽、鹽、料酒、香油醃漬入味,再沾上澱粉後備用。

2、鍋內油燒熱後,放入備好的雞肉炸至金黃色。

3、撈出來後,瀝幹油,撒上胡椒粉即可。

營養價值:雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低,營養豐富。可以滋補養身體,提高免疫力,促進寶寶健康成長。

6、蝦皮紫菜蛋湯

材料:雞蛋一個,蝦皮、紫菜、薑末、鹽適量。

做法:

1、蝦皮洗淨,紫菜浸泡撕成小塊。雞蛋打入碗中,拌勻備用。

2、起油鍋燒熱後,

用薑末熗鍋,放入蝦皮略煸炒,加適量水。

3、燒開後淋入雞蛋液,再放入紫菜、鹽即可。

營養價值:這道食譜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有利。

7、魚泥豆腐粥

材料:魚肉,豆腐,米飯,高湯、鹽適量。

做法:

1、魚肉洗淨蒸熟,然後去刺碾成泥,

豆腐洗淨切小塊。

2、高湯中放入熟米飯、魚泥、豆腐塊,用大火煮開。

3、然後加入少量鹽,轉小火熬煮成粥即可。

營養價值:這道食譜富含優質蛋白質、鈣質,可補充寶寶營養,易於消化吸收。

8、豆腐雞蛋羹

材料:豆腐1塊、雞蛋2個、澱粉、蔥末、鹽各適量。

做法:

1、將豆腐在沸水中浸泡數分鐘,去掉豆腥味,切成小塊備用。雞蛋在碗中打散。

2、鍋內加水,放入豆腐煮沸,將雞蛋液倒入鍋中,加鹽、蔥末。

3、加少許生澱粉水,邊煮邊攪拌成羹狀即可。

營養價值:雞蛋含有優質的蛋白、鐵質,能很好補充寶寶營養,滿足其發育需求。

9、混合果蔬汁

材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克,牛奶100克。

做法:

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗淨,切成段;鳳梨洗淨切碎。

2、將準備好的蔬果加牛奶和適量冷開水,

放入榨汁機中攪拌打勻,即可。

營養價值:這款果蔬汁,營養齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,可以經常喝。

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