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寶寶食譜的做法大全 秋季最適合寶寶吃的輔食

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秋季適合寶寶吃的食譜做法

 1、寶寶食譜之百合

營養價值:百合含有澱粉, 蛋白質, 脂肪、礦物質和維生素等營養成分, 營養價值極高, 可以增強寶寶食欲、輔助消化的功效, 而且有潤肺止咳、清心安神的功效, 可以提高寶寶的睡眠品質, 讓寶寶睡得更香甜。

寶寶食譜:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒, 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

百合燉冰糖

食材:幹百合30克, 蓮子30克, 冰糖適量。

做法:幹百合、蓮子清水洗淨, 浸泡一下。 然後放入燉盅內, 加入適量冰糖和清水, 煮至熟爛即可。

食物禁忌:如果是溫燥引發的咳嗽,

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症狀為:乾咳無痰、咽喉發癢、口鼻乾燥, 此時食用百合可以緩解咳嗽。 但若是涼燥導致的咳嗽, 症狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、後背發冷, 此時就不能服用百合類清涼的食物。

小貼士:百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。 食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。

2、寶寶食譜之梨子

營養價值:秋季, 正是吃梨的好時節。 梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素, 對寶寶健康有著很重要的作用。 梨味甘微酸、性涼, 入肺、胃經;具有生津, 潤燥, 清熱, 化痰的作用。

寶寶食譜:對於小一點的寶寶可將梨榨成汁, 飲梨汁, 或者將梨加冰糖熬成梨膏或梨湯。 對於大一點的寶寶可以切碎生吃。

冰糖雪梨湯

食材:雪梨一個, 冰糖適量

做法:梨去皮去籽, 洗淨切塊, 然後和冰糖一起入鍋煮開。 再轉小火再熬20分鐘即可。

食物禁忌:製作梨子時, 應該先去皮去籽。

3、寶寶食譜之蓮藕

營養價值:蓮藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素e及鋅、錳、鉀、鎂等,

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生食鮮藕能使寶寶清熱生津, 潤肺止咳, 尤其適合上火的寶寶, 對防治秋燥有獨特的效果。

熟藕的藥性則由涼變溫, 有健脾、開胃、益血的作用, 特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。

寶寶食譜:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃, 1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃, 2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了, 也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

蒸蓮藕

食材:蓮藕一節, 鹽少許。

做法:把蓮藕洗淨切成片, 再裝盤加少許鹽, 上鍋蒸, 水開後再蒸20分鐘即可。

食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

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4、寶寶食譜之蘿蔔

營養價值:蘿蔔含有較多的水分, 營養豐富, 秋季吃蘿蔔, 能祛除盛夏時節心中的虛火, 迅速恢復元氣, 有清熱化痰的功效。 蘿蔔生吃熟食效果不同, 生吃具有止渴、清內熱作用, 熟食可消食健脾。 蘿蔔能夠調理脾胃, 對秋季常見的寶寶消化不良、風熱型感冒、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助療效。

寶寶食譜:蘿蔔以燉食最好, 炒食為良。 可和豬骨燉煮, 為寶寶補充鈣質, 促進生長發育。

筒子骨蘿蔔湯

食材:蘿蔔半個、豬骨200克、生薑、鹽少許。

做法:將豬骨洗淨, 筒子骨用高壓鍋燉透。 蘿蔔洗淨切碎放入筒子骨湯中煮爛即可。

食物禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱時, 最好給寶寶吃熟蘿蔔。

5、寶寶食譜之木耳

營養價值:木耳有白木耳和黑木耳兩種, 白木耳就是銀耳, 富含膠質,

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爽滑可口, 容易消化, 為清補的滋養食品。 白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用, 可以用來調理寶寶秋季的肺燥乾咳。

黑木耳的營養成分與白木耳相似, 黑木耳的鐵元素含量非常豐富, 可以改善寶寶的缺鐵性貧血。

寶寶食譜:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃, 黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯, 最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調, 既營養又美味。

食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維, 易滑腸, 會加重腹瀉症狀, 腹瀉的寶寶不要食用。

銀耳冰糖羹

食材:銀耳10克, 冰糖適量。

做法:銀耳洗淨, 用溫水浸泡1小時, 然後撕成小片。 再將銀耳和冰糖放入碗內, 加入冷開水, 隔水燉3小時即可。

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6、寶寶食譜之南瓜

營養價值:南瓜含有較豐富的人體所需的營養元素, 其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C;此外, 還含有一定量的鐵和磷。 這些物質對維護寶寶機體的生理功能有重要作用。

寶寶食譜:可以小一點的寶寶可以將南瓜搗成泥, 做成糊給寶寶吃, 對於大一點的寶寶可以做成湯或者煮粥、蒸食均可。

南瓜羹

食材:南瓜 100克, 糯米粉 100克。

做法:南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟, 用勺子壓成泥狀, 糯米粉用水調成糊。 南瓜泥加水入鍋煮開後倒入糯米糊, 邊倒邊攪拌。 煮熟, 加糖調味即可。

食物禁忌:製作南瓜時不要加醋, 因為醋酸會破壞南瓜中營養成分。

7、寶寶食譜之菜花

營養價值:菜花質地細嫩, 易消化吸收, 菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。

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其中維生素c含量極高, 不但有利於寶寶的生長發育, 更重要的是能提高免疫功能, 增強體質, 增加抗病能力。

寶寶食譜:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃, 對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒, 酸甜又營養。

菜花湯

食材:菜花50克, 香油、鹽少許。

做法:菜花切好浸泡一下, 鍋內放水, 加入菜花煮爛, 然後加香油、鹽再煮10分鐘即可。

食物禁忌:製作菜花時最好不加醬油, 如果偏好醬油的口味, 可以少加生抽。

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