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孕婦能吃鴨肉嗎 孕婦適量吃鴨肉好處多

孕婦能吃鴨肉嗎

孕婦是能吃鴨肉的,但是不能多吃,因為鴨肉屬於涼性食物。建議一周最多一隻鴨子,孕婦適量吃些鴨肉和鴨的內臟,是有很多好處的。

但是體寒、腸胃偏寒、感冒的孕婦就不適合吃鴨肉了。孕婦如果大量進食鴨肉會造成胎兒先天體質偏寒,對本身及胎兒都有不好的影響。

孕婦適量吃鴨肉的好處

1.補充營養物質

鴨肉富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,而且所含的B族維生素和維生素E比別的肉類多,而且鴨肉的脂肪含量較低,易於消化,是孕婦的理想肉類食物。

2.保護心臟

鴨肉的脂肪很少,但功效與橄欖食用油差不多,所以孕婦適量吃些鴨肉,既不增加孕婦的膽固醇含量,還能起到保護孕婦本身以及胎兒心臟的作用。

3.防治水腫

把鴨肉熬成粥喝可以有效防治孕期水腫,所以孕婦適量吃些鴨肉粥可以利水消腫,而且是沒有副作用的。

4.預防高血壓

鴨肉中富含豐富的鉀,鉀能夠對抗鈉,所以可以起到預防妊娠高血壓的效果。所以孕婦適量吃的鴨肉能有效預防妊娠高血壓。

除此之外,孕婦吃些鴨血有防治貧血的效果,因為鴨血有補血、解毒的功效。

孕婦吃鴨肉的注意事項

1.體內有熱、上火的孕婦吃些鴨肉能緩解,但體質虛寒、腸胃有毛病的孕婦吃鴨肉就是大忌。

2.鴨肉不能與鱉肉同食,同食會使人陰盛陽虛,水腫泄瀉。

3.鴨肉不能與雞蛋同食,同食會使人大傷元氣。

4.鴨肉不能與栗子同食,同食會使人中毒。

5.鴨肉不能與兔肉、木耳、胡桃、楊梅、核桃、大蒜、蕎麥同食。

6.孕婦不能吃鴨蛋,鴨蛋的寒性比鴨肉更重。

7.孕婦食用鴨子時,應挑選品質良好的鴨子。

8.推薦蓮子燉鴨食譜。

蓮子燉鴨

材料:新鮮老水鴨一隻,幹白蓮小半碗,黃芪3-5片,鹽適量。

做法:

1.幹白蓮提前三小時泡發。老水鴨清理乾淨後斬大塊,下油鍋爆出油撈出濾油。

2.鴨塊放入砂煲,加開水淹過鴨塊多兩碗水,大火燒滾10分鐘。

3.然後加入白蓮、黃芪一起轉小火煲兩小時,保證湯色奶白,調鹽味即可。

功效:清潤去火,滋補。

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