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孕婦吃黃花菜的好處

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從黃花菜的營養價值上看,它含有多種營養成分,每百克中含有蛋白質14.1克、脂肪0.4克、糖類60.1克、鈣463毫克、磷173毫克以及多種維生素,對人體健康,特別是胎兒發育更為有益。同時,由于它含有冬堿及秋水仙堿等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。
此外,黃花菜還是是孕婦病后或產后的最佳調補品。據中醫書籍記載,它有治療消腫、利尿、解熱、止痛、補血、消除孕期不適、乳汁不下等癥狀,是孕婦、產婦的必備食品。
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素 C,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。
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