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孕婦能吃羊肉嗎 准媽媽適量吃多注意

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孕婦能吃羊肉嗎

首先肯定的是, 孕婦是能吃羊肉的。 但是不能多吃, 很容易上火。

羊肉的營養價值高, 羊肉比豬肉的肉質要細嫩, 而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。

相對豬肉而言, 羊肉蛋白質含量較多, 脂肪含量較少。 維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。

此外, 羊肉肉質細嫩, 容易消化吸收, 多吃羊肉有助於提高身體免疫力。 羊肉熱量比牛肉要高, 歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。

孕婦在吃羊肉的同時要注意多吃點清熱去火的清淡食品, 而且孕婦禁食用涮羊肉, 因為涮羊肉湯鍋不足以完全殺死細菌,

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其最主要的原因是羊肉裡有弓形蟲, 弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險的, 因為弓形蟲可以導致寶寶畸形。

孕婦吃羊肉的注意事項

1.孕婦儘量避免的食物:辛辣熱性作料、杏仁 、味精、黑木耳、、馬齒莧、薏人參、桂圓等補品苡仁、久存土豆、螃蟹、甲魚、海帶、菠菜、豬肝等。

2.有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的孕婦更不適合吃羊肉。

3.由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質, 無引起癲癇或其他疾病的因數, 只要按正常習慣食用, 對孕婦及胎兒均無害, 更不會致病於胎兒。

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4.羊肉不能和以下食物一起吃:

西瓜--傷元氣。

南瓜--易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹。

醋--醋宜與寒性食物相配, 而羊肉大熱, 不宜配醋。

栗子--二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至可能同吃還會引起嘔吐。

竹筍--引起中毒。

半夏--影響營養成份吸收。

茶--容易發生便秘。

除此, 羊肉還忌與紅豆、柚柑、雀肉、豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食。

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5.孕婦吃羊肉的推薦食譜:

仲景羊肉湯

材料:羊肉、當歸、生薑。

做法:

1.將羊肉去骨、剔去筋膜, 入沸水焯一下, 切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條。

2.在砂鍋中放入適量清水, 把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內。

3.旺火燒沸後撇去浮沫, 如蔥、料酒, 改用文火煮一小時, 羊肉熟透, 加胡椒麵、鹽即成。

功效:能調節女性體質的虛寒, 增加食欲。

當歸羊肉湯方

材料:羊肉500克, 當歸、生薑各18克。

做法:材料一起共燉吃。

功效:治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果。

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羊肉冬瓜湯

材料:羊肉100克, 冬瓜300克。

做法:

1.冬瓜去皮切成薄片, 略炒後放人適量的清水。

2.羊肉切片用味精、鹽和蔥末醃制5分鐘, 待冬瓜湯燒開後加入醃制的羊肉, 煮熟即可。

功效:羊肉有補虛驅寒的作用, 冬瓜有利尿消腫的功效, 羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的治療效果。

蘿蔔燉羊肉

材料:羊肉、蘿蔔。

做法:

1.將羊肉洗淨, 切成2釐米見方的小塊, 蘿蔔洗淨, 切成3釐米見方的小塊。 香菜洗淨, 切斷。

2.將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內, 加入適量的水, 置武火燒開後,

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改用文火煎熬1小時, 再放入蘿蔔塊煮熟。 放人香菜、胡椒。

功效:適用於消化不良等症, 且味道鮮美, 可增加食欲。

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