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產後便秘食譜 西芹雞柳

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產後便秘食譜 西芹雞柳

原料:西芹、雞胸肉各300克;胡蘿蔔片、薑片、蒜片、酒、精鹽、糖、蛋白、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、澱粉、花生油各適量

做法:

1)將雞胸肉洗淨、切條, 放入碗中, 用準備好的調料拌勻, 醃制15分鐘;

2)將西芹洗淨、切條, 用油、精鹽略炒盛起;

3)鍋燒熱, 下油1湯匙,

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爆香薑片、蒜片、胡蘿蔔片, 加入雞條、酒, 放入西芹急炒, 勾芡, 最後淋上芝麻油即可。

功效:含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質, 用於產後營養補充和便秘防治。

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