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懷孕不能吃螃蟹?NO 吃少量沒關係

民間一直有“孕婦忌口”的說法,以至於很多准媽媽這也不敢吃,那也不敢吃。孕婦忌口到底是迷信還是科學呢?我們就4個最普遍的說法做個分析。

說法一:螃蟹寒涼不能吃

正解:可以吃,但要防腹瀉。螃蟹是孕期的一大“忌口”,但它的鮮美讓很多准媽媽糾結不已。事實上,螃蟹含有豐富的優質蛋白質,對身體是有好處的。不過,螃蟹有腥味,本來就對氣味敏感的孕婦很可能會出現反胃,而且這樣性寒的食物容易引起腹瀉,所以孕婦最好少吃,吃一隻解解饞就可以了。

說法二:吃山楂容易流產

正解:做熟吃就可以。許多孕婦不解:為什麼酸甜可口的山楂不能吃?其實,是因為現代藥理研究表明,山楂經乙醇浸出物提取為靜脈注射液,對兔子進行實驗,發現有降壓和收縮子宮的作用。

但事實上,我們吃的山楂與這個是兩回事,而且通過消化道攝入與靜脈注射對身體的作用也是不一樣的,所以對子宮並沒什麼影響。之所以不推薦孕婦多吃山楂,主要是它含有大量有機酸、果酸等,生吃會對胃有一定的刺激,所以建議吃煮熟後的山楂,比如山楂罐頭、炒紅果、山楂醬等。

說法三:柿子是孕婦的大忌

正解:剝掉皮後可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名單”,很大原因是它含有較多鞣酸,大量食用易降低食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質的吸收率,從而間接影響母嬰健康。而且,空腹大量吃柿子容易消化不良,甚至形成結石,正常人也不建議多吃。所以,柿子雖不用忌口,

但也不能多吃(一次不要超過200克),最好剝皮或用熱水燙燙再吃,因為柿子中的鞣酸主要存在於果皮中。另外,要避免跟紅薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。

說法四:孕婦不能吃生食

正解:生魚片之類最好不吃。生魚片雖然鮮美,但因為沒有經過充分加熱,

再加上儲存、運輸中可能存在的問題,往往避免不了寄生蟲和病菌,可能會給孕婦及胎兒帶來傷害。美國食品和藥品管理局還建議,孕婦、計畫懷孕女士、哺乳母親和嬰幼兒不要吃劍魚、鯊魚、馬頭魚、馬加魚等大型魚類,同時建議孕婦減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚等,因為這些魚類容易汞含量超標,可能會影響寶寶大腦的生長發育。

總之,對孕婦來說,只要注意營養均衡、保證食品安全,並沒有哪種食物是絕對不能吃的,不過一定要注意控制食用量。

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