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配方奶PK鮮牛奶 哪個更適合大寶寶?

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有些媽媽在寶寶兩歲以後斷了配方奶, 改喝鮮牛奶, 配方奶跟鮮牛奶到底哪個營養更好呢?專家說了, 配方奶比鮮牛奶更適合寶寶, 因為配方奶中的乳清蛋白更好吸收, 而鮮奶中的脂肪和乳糖都會誘發寶寶腸道疾病, 配方奶的礦物質也更合理, 所以建議寶寶還是喝配方奶比較好。

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大家都知道, 對於新生寶寶來說, 母乳是最好的寶寶食品, 在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉, 一般不建議直接食用鮮牛奶。 這是為什麼呢?

1歲半的悅悅從小就喝配方奶, 悅悅媽出於食品安全的考慮決定在悅悅2歲之後改喝鮮牛奶, 同時也能減輕經濟負擔, 但悅悅爸認為配方奶比鮮牛奶更好一些, 食品安全問題鮮牛奶也有, 那麼究竟誰的想法更合理呢?我們可以通過比較配方奶和鮮牛奶的營養成分來得出結論。

蛋白質:乳清蛋白比酪蛋白更好吸收

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大家都知道, 對於新生寶寶來說, 母乳是最好的寶寶食品, 在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉, 一般不建議直接食用鮮牛奶。 這是為什麼呢?其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60 : 40, 而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為18 : 82, 乳清蛋白容易被消化, 蛋白質的生物利用度高, 有效減輕腎臟負擔, 而酪蛋白雖然營養豐富, 但屬於一種極難消化分解的凝乳, 過量的酪蛋白會產生較高的腎溶質負荷。 而配方奶則參考母乳調整了蛋白質的結構, 比鮮牛奶更有利於吸收。

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脂肪:鮮牛奶多為飽和脂肪酸

鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪, 會刺激嬰兒柔弱的腸道, 使腸道發生慢性隱性失血, 引起貧血等病症。 此外, 鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳有明顯差別, 尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸——亞油酸, 不利於初生嬰兒。 而配方奶部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸, 更適合寶寶。

乳糖:鮮牛奶中的乳糖不好吸收

鮮牛奶中的乳糖主要是α型乳糖, 會抑制雙歧桿菌, 並促進大腸桿菌的生成, 容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。

礦物質:配方奶更合理

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牛奶含礦物質的量偏高, 鈣磷比例亦不利於嬰兒的生理機能。 鮮牛奶中含量較高的磷, 會影響鈣的吸收。 由於寶寶的的腎臟發育不完善, 過多的無機鹽將加重腎臟負擔。 此外, 鐵的含量則不能滿足嬰兒需要, 結果可引起缺鐵, 從而影響嬰兒的身體和智慧的發育。 而配方奶根據寶寶的生理特點對礦物質含量進行了調整, 更適合寶寶。

維生素:鮮牛奶維生素含量偏低

鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低, 遠不能滿足嬰兒的正常需要。 配方奶則針對寶寶需要又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分, 克服了鮮奶的缺點, 更有利於孩子的健康成長。

一般來說, 年紀小的寶寶由於胃腸功能還不完善, 飲用配方奶優於鮮牛奶, 如果經濟條件允許, 配方奶可以喝到六七歲甚至更大。

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