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孕婦吃蔬菜注意事項

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1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,干燥的地方貯存。


新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素

2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
吃蔬菜固然好,但是孕媽咪也別只吃蔬菜,要葷素搭配,才維持身體所需的營養,為胎兒提供一個良好的生長環境。

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