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孕婦秋季補水 吃什麼蔬菜好?

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多吃油菜, 通便降脂又補鈣

油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用, 油菜為低脂肪蔬菜, 且含有膳食纖維, 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合, 並從糞便中排出, 從而減少脂類的吸收, 故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀,

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用於治療癤腫、丹毒。 油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C, 有助於增強機體免疫能力。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高, 其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富。

多吃番茄, 抑制細菌助消化

番茄含的“番茄素”, 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類, 有助消化的功能。 番茄含有豐富的營養, 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 它所富含的維生素A原, 在人體內轉化為維生素A, 能促進骨骼生長, 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸, 還有增加胃液酸度, 幫助消化, 調整胃腸功能的作用。 番茄中還含有果酸,

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能降低膽固醇的含量, 對高血脂症很有益處。 番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。 使用這些菜, 可以有效的補充孕婦所需的營養成分。

多吃蔬菜, 勿食辛辣食品

除了油菜和番茄外, 秋季孕婦補水可以多吃生菜、白菜、芹菜、四季豆、西蘭花等蔬菜。 注意飲食清淡, 避免食用油炸辛辣食品。 重視營養飲食均衡, 多吃果蔬滋陰潤燥。 值得注意的是, 蔬菜也有寒溫之分, 孕媽應按自己的體質而定, 按需食用。

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