首頁 搜索 分類

秋季孕媽媽食譜 孕晚期8款湯譜補體力

您當前的位置:首頁
赞助商链接

孕晚期如何喝湯更有營養:

一、鮮蘑豆腐湯

原料:水發蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克;鹽、味精、香油、薑末、醋、胡椒麵、清湯。

做法

1、把水發蘑菇和豆腐洗淨, 均切小片。

2、鍋內添放清湯, 放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和薑末燒開, 撇出浮沫, 加入胡椒麵、醋, 淋入香油,

赞助商链接
撒入味精, 即可出鍋。 吃時, 撒上洗淨的蒜苗段即可。

功效解析

蘑菇益腸胃, 理氣, 又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等, 是不可多得的保健食品, 孕婦應多食。

二、木樨湯

原料:豬肉、菠菜、水發木耳各50克, 雞蛋1個;醬油、花椒水、鹽、味精、肉湯、香油。

做法

1、把豬肉洗淨, 切成絲;雞蛋打在碗內攪勻;菠菜洗淨, 切成小段;木耳洗淨, 切成小塊。

2、鍋內放肉湯燒沸, 把肉絲、木耳塊放入鍋內, 加醬油、花椒水、鹽、味精, 湯開時撇去浮沫, 加入菠菜段, 把雞蛋淋入湯內, 再撇去浮沫, 淋點香油即可。

湯品可選擇的食材豐富, 營養多樣化, 更容易消化和吸收,

赞助商链接
所以非常適合孕晚期的准媽媽食用。

三、冬瓜湯

原料:冬瓜500克、豬肉片50克;高湯、醬油、味精、鹽、香油。

做法

1、冬瓜去皮, 洗淨, 切成片。

2、鍋內放清水煮沸, 立即加入冬瓜片、豬肉片、高湯、醬油、鹽, 待湯再次煮沸。

3、冬瓜煮爛時, 撇去浮沫, 加味精, 淋香油, 盛入碗內即可。

赞助商链接

四、土豆湯

原料:土豆100克、洋蔥25克、水發海帶100克;鹽、味精、海米、植物油、高湯。

做法

1、土豆去皮, 洗淨, 切成細絲;水發海帶洗淨, 切成同樣的絲;洋蔥切成末。

2、鍋內放植物油燒熱, 加洋蔥末略炒出香味, 加高湯燒沸, 加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精後, 再燒沸即可。

功效解析

清香可口, 有益於胎兒發育。

五、蓮藕排骨湯

原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。

做法

1、將豬排洗淨, 剁成塊狀;蓮藕洗淨, 去皮, 切成厚片;小油菜洗淨待用。

2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水, 沖涼、洗淨備用。

3、將焯燙後的排骨塊和藕片一同放入清水中, 大火燒沸後轉小火燉2小時,

赞助商链接
起鍋前先放入小油菜煮2分鐘, 然後再放入少許鹽即可。

功效解析

蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉, 可提供准媽媽及胎兒能量代謝的需要, 對於孕婦還有安神、淨血祛淤、清熱解毒的功效, 對孕婦懷孕後期由於胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。

六、黃豆排骨蔬菜湯

原料:黃豆50克、排骨200克、西藍花50克、香菇4朵;鹽。

做法

1、將黃豆洗淨, 與排骨一同放入沸水中焯一下。

2、香菇去蒂、洗淨, 切半;西藍花掰成小朵, 洗淨。

3、將黃豆、排骨加水煮, 大火煮沸後轉小火, 約煮40分鐘, 再放入香菇、西藍花、鹽,

赞助商链接
煮到再次沸騰即可。

七、清燉牛肉湯

原料:牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、幹辣椒、鹽、味精、薑片、蔥絲。

做法

1、把牛肉洗淨, 切成小塊, 放入沙鍋內。

2、把鮮香菇洗淨, 去蒂, 切四瓣。

3、沙鍋放進幹辣椒、薑片、蔥絲、植物油、鹽和清水, 用中火煨3小時, 加入香菇, 繼續煨1小時, 撒入味精, 即可出鍋。

赞助商链接

八、鮮蓮銀耳湯

原料:幹銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升;料酒、鹽、白糖、味精。

做法

1、銀耳泡發, 加清湯煮1小時左右, 將銀耳完全蒸透取出。

2、鮮蓮子剝去青皮和嫩白皮, 切去兩頭, 去心, 用水焯後, 用沸水浸泡20分鐘。

3、燒沸清湯, 加入料酒、鹽、白糖、味精少許, 將銀耳、蓮子裝在碗內, 略煮即可。

功效解析

蓮子味甘, 性溫平, 為養心、補脾、益腎之常用佳品;銀耳潤肺生津、補腦強心, 亦為孕期不可多得的營養佳品, 兩者合用養顏和血、補氣生津, 有益於孕婦食用。

推薦給朋友吧!
搜索