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懷孕期間多吃海鮮 讓寶寶更聰明

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在懷孕期間吃些什麼會讓寶寶更聰明呢, 除了核桃, 海鮮也是促進胎兒腦部發育的佳品, 海魚、海參、海帶能海產品不但營養豐富, 其所含的DHA非常豐富, 是寶寶腦部發育非常重要的營養元素, 所以媽媽們想讓寶寶更聰明, 不妨多吃海鮮, 海鮮雖好, 但是也有一定的禁忌。

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在我們國家很早就認為吃魚能讓人更聰明, “吃魚長腦子”這句俗語就充分驗證了這一點。 英國布里斯托爾大學曾有研究人員經過研究後在《柳葉刀》發表論文說, 孕婦在懷孕期間多吃魚類, 生下來的寶寶會比孕期不吃或少吃魚類的寶寶更聰明, 自我發展能力也比較強。

懷孕期間“吃海鮮”和“不吃海鮮”的實驗

研究人員對8000多名孕婦進行研究, 按照“每週攝入魚和海鮮數量超過340克”和“懷孕期間從不吃海鮮”分成兩部分, 觀察胎兒出生後是否有區別。 後發現, “每週攝入魚和海鮮數量超過340克”的孕婦生出的孩子在發育能力測試中表現得更出色, 這一測試的內容包括溝通能力、協調能力以及智商等, 並且他們在5歲之前身體協調能力更強, 7歲時行為能力更優秀, 8歲時智商值更高。 而懷孕期間從不吃海鮮的孕婦生出來的孩子在8歲時智商相對較低的幾率要比前者高出48%。

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魚類中含有健腦益智的成分

這個研究結果有什麼理論依據嗎?科學家早就研究出, 魚肉魚脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白, 含有兒童發育必需的各種氨基酸, 還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。 魚頭、魚眼、魚脂中還含有一種重要的不飽和脂肪酸DHA, 對健腦益智有非常明顯的作用。 海魚中含有的DHA比河魚要多。

但人體自身不能合成DHA, 只能從食物中獲取。 然而一般的動物性和植物性食物幾乎都不含DHA, 只有吃魚才能直接有效地攝取DHA。 大腦中DHA值升高,

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可促進神經細胞宙突生長, 加強神經遞質的傳遞功能, 活化大腦神經細胞, 增強智力。

孕婦吃魚類、海鮮, 能為胎兒大腦發育提供物質保證, 能讓寶寶智力更高, 而且海鮮中的還有一些微量元素, 對胎兒的成長發育有好處。

孕婦該怎麼吃海鮮比較安全

海鮮雖好, 但有些並不適合孕婦吃, 因此孕婦吃海鮮要注意的比常人多。

1、含汞多的海鮮不要吃

海洋受到污染, 海鮮也越來越不乾淨。 有四種魚的含汞量較高, 建議媽媽避免食用, 分別是:鯊魚、鯖魚、旗魚和方頭魚。

2、少吃蟹和甲魚, 多吃蝦

蟹和甲魚性質比較寒,

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孕早期是不能吃的, 孕中後期可以吃, 但量要適當。 蟹腳不能吃, 有滑胎的作用。 蝦富含蛋白質和各種營養元素, 可以多吃點。

3、吃海鮮要控制量

儘管是孕媽可以吃的海鮮, 也要適量, 不能想吃多少就吃多少, 更不能“一次吃個夠”。 孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮, 容易引發一系列腸胃道問題, 造成身體不適。 而且現在魚類普遍受到污染, 海鮮吃得太多攝入的污染物也過多, 所以更要控制量。

4、海鮮不宜與含鞣酸的水果一起吃

柿子、葡萄富含鞣酸, 一起吃會破壞海鮮中的優質蛋白, 大大降低海鮮的營養價值,

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吃海鮮後至少應間隔2個小時再吃這類水果。

5、不能與維生素C一起吃

海魚的頭部富含礦物質砷, 在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態, 其毒性相當於砒霜, 因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。 但是, 適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

孕婦吃魚類、海鮮能讓胎兒更聰明, 但任何東西都是適量為好, 不能大吃特吃好不節制。 現在的魚類和海鮮除了受到污染之外, 還有可能是人工飼料餵養的, 如果是買鮮活的回來自己做, 可以放在乾淨的水裡淨化24小時以上再吃。

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