首頁 搜索 分類

給寶寶做營養餐 媽媽先考慮8個問題

您當前的位置:首頁
赞助商链接

1.食譜中不可缺少的食物是什麼?

1歲以後的寶寶, 剛剛斷奶甚或沒完全斷奶, 他們吃的食物可能已經和大人一樣了, 但因為他們牙齒尚未發育完全, 咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限, 就會限制蛋白質的攝入。

因此, 1歲以上的寶寶, 不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質,

赞助商链接
飲食上還應該注意攝取奶類, 奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。 美國權威兒科組織建議, 奶類與固體食物的比例應為40∶60。 按照這個比例計算, 每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。

2.食物品種應該怎麼選擇?

1歲後, 寶寶身體生長發育仍然需要多種營養素, 要保證足夠營養素的攝取, 必須給寶寶提供多種多樣的食物。 因此, 給寶寶的食物搭配要合適, 要有幹有稀, 有葷有素, 飯菜要多樣化, 每天都不重複。

比如, 主食要輪換吃軟飯、麵條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發糕、麻醬花卷、菜卷等,

赞助商链接
給寶寶準備飲食時要注意利用蛋白質的互補作用, 用肉、豆製品、蛋、蔬菜等混合作菜, 一個炒菜裡可同時放兩三種蔬菜, 也可用幾種菜混合作餡, 還可在午飯或早點時吃些蒸胡蘿蔔、鹵豬肝、豆製品等, 以刺激寶寶的食欲。

3.各餐營養比例應該怎樣搭配?

按照早餐要吃好, 午餐要吃飽, 晚餐要吃少的營養比例, 把食物合理安排到各餐中去。 各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%, 午餐占40%, 午點占10-15%, 晚餐占20-30%。 為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養, 早餐除主食外, 還要加些乳類、蛋類和豆製品、青菜、肉類等食物,

赞助商链接
午餐進食量應高於其它各餐。

因為, 寶寶已活動了一個上午, 下午還有更長時間的活動。 另外, 寶寶身體對蛋白質的需求量也很大, 需要多補充些蛋白質。

4.食物製作有什麼特點?

隨著年齡的增長, 寶寶的牙齒逐漸出齊了, 但他們腸胃消化能力還相對較弱, 因此, 食物製作上一定要注意軟、爛、碎, 以適應寶寶的消化能力。

5.每天吃幾餐比較科學?

寶寶的胃比成年人小, 不能像大人那樣一餐進食很多。 另一方面, 寶寶對營養的需求量卻比大人多, 因此, 每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐為標準,

赞助商链接
應該進餐次數多一些。 1至1歲半的寶寶, 每天進餐5-6次, 即早、中、晚三餐加上午、下午點心各1次比較適宜。 在臨睡前增加1次晚點心, 但3次加餐的點心不宜太多, 以免影響正餐。

6.什麼樣的口味更適合寶寶?

給寶寶準備食物不能根據大人口味的喜好來做, 而要以天然、清淡為原則。 添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎臟的負擔, 損害其功能, 並養成日後嗜鹽或嗜糖的不良習慣;添加調味品、味素及人工色素等尤為不宜, 這樣會影響寶寶的健康。

7.為什麼要讓寶寶和家人一起進餐?

如果讓寶寶與家人一起進餐, 不僅可使他們獲得必需的營養,

赞助商链接
同時還可學到一些均衡營養的常識, 以及怎樣去與別人分享食物, 對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。

8.怎樣烹調才能適合寶寶?

給寶寶烹調食物時, 要注意適合寶寶的消化功能, 避免油膩的, 過硬的, 味道過重的, 辛辣上火的。 但是也不必刻意煮得過軟, 菜切得過細。 實際上這個階段寶寶的咀嚼能力已經得到長足發展, 應該鼓勵寶寶儘快適應成人的食物。

同時, 烹調上注意幹稀、甜鹹、葷素之間合理搭配, 以保證能為寶寶提供均衡的營養, 此外, 還要注意食物的色、香、味,

赞助商链接
以提高寶寶的食欲。

推薦給朋友吧!
搜索