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夏天讓寶寶吃點醋 幫助消化胃口好

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醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化, 適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助, 可增進他們的食欲。

夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失, 吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食欲。 用醋調味是最簡單的方法之一, 如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬,

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用醋涼拌蔬菜, 或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜, 作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜, 相信寶寶們會很喜歡。

醋可以保護寶寶體內維生素C, 促使寶寶們精力旺盛。

因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞, 這種細胞有個特點是喜酸, 醋中的醋酸會刺激這種細胞, 讓其大量吸收維生素C, 同時, 富含維生素c的蔬菜多為酸性食物, 醋也為酸性, ”兩酸”結合, 產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

醋有利於食物中營養成分的吸收。

在給寶寶炒肉或燉肉吃時, 加進一小匙白醋, 就能使肉柔軟而且快熟, 從冰箱取出待退冰的肉, 先沾上一點醋, 經過一小時後烹煮, 肉質就會變得柔嫩可口。 給寶寶煎蛋的時宜用小火, 蛋加點醋一起打, 能使蛋煎得又薄又有彈性, 寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。

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醋可以增強肝臟機能, 促進體內新陳代謝。

它降低尿糖含量, 有利尿作用, 客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

醋能幫助攝取鈣質。

給寶寶烹調排骨湯時, 可以加入少量的醋, 這樣有助於骨頭裡的鈣質釋出, 讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。

寶寶該怎樣“吃醋”

我們知道了眾多醋的好處, 那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學、合理、有效的呢?寶寶在什麼時候可以開始吃醋?怎麼吃醋才更有營養?什麼醋會讓寶寶變得更加健康呢?

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寶寶食醋選好時機

時機1:

寶寶食欲不振時, 可以用醋煮花生米或黃豆, 因為據有關資料表明, 很多寶寶都喜歡豆狀物, 而醋又有刺激食欲的作用, 所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶餵食, 相信寶寶們會喜歡得不得了。 用醋1湯匙, 白糖半匙, 給寶寶慢慢飲用, 也可治療寶寶食欲不振。

時機2:

如果寶寶吃飯的時候總感覺肚子發脹, 可以用醋20毫升沖淡服下, 以增加寶寶胃酸, 促進寶寶消化, 排除寶寶不適症狀。

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時機3:

在寶寶睡前用醋20ml, 加少量開水, 待溫度變得適口, 讓寶寶一次服用, 這個方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。

溫馨提示

在給寶寶餵食醋泡的花生及黃豆時, 最好把豆類煮軟, 碾碎。 這樣可以有效防止寶寶食用時可能出現的小狀況如咳嗽等。 我們平日裡烹調用的食醋一般是由糧食釀造而成的, 而醋飲料多為水果製作, 它介於飲料與醋之間。 醋酸飲料是一種口感呈酸性, 在體內代謝後成鹼性, 有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。

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