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孕期吃什麼補鈣?喝骨頭湯不靠譜

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一、補鈣就喝骨頭湯, 靠譜不?

答案是NO。

其一, 鈣是一種不溶于水的礦物質, 即使在烹飪的過程中加入大量的醋, 達到讓鈣質溶出的目的, 骨頭湯中的鈣含量也幾乎微乎其微, 且骨頭湯會酸得難以入口。 綜合來說, 不管採取怎樣的手段來烹飪骨頭湯, 骨頭湯中的鈣含量都遠遠達不到補鈣的目的,

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僅僅聊勝於無。

其二, 值得一提的是, 骨頭湯中的鈣含量少得可憐, 10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。 曾經有人檢測過, 一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。 按成人每日需要800毫克鈣計算, 估計需要300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

其三, “雪白的濃湯底營養豐富”多是商家的宣傳手段, 骨頭湯實際含鈣量並不豐富, 而且在長時間燉煮的過程中, 骨頭中的脂肪卻完全被燉煮出來, 溶入湯中, 導致骨頭湯中的脂肪含量直線上升, 大量飲用骨頭湯, 不但不能達到補鈣的效果, 反而可能導致能量的過多攝入, 喝多了反而不利健康。

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二、關於補鈣的兩個概念, 不要搞錯了

說起補鈣, 孕媽咪可別急急忙忙的就開始補。 補鈣可不是件小事, 弄清概念在行動喲。

1、腿抽筋不一定等於缺鈣

很多孕媽咪認為腿抽筋就是缺鈣, 所以一旦發生腿抽筋就開始大量補鈣, 但卻無濟於事。 孕媽咪要清楚, 抽筋並不全由缺鈣引起, 其他原因也可以造成孕期腿抽筋。

比如, 過量食肉:肉類富含蛋白質, 攝入過多將影響碳水化合物的代謝, 酸性代謝產物堆積, 引起電解質紊亂從而抽筋。

再比如, 過度疲勞和寒冷的刺激等, 都會引起腿部肌肉出現痙攣抽筋。

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2、補鈣沒效果有可能是缺少維生素D

人體之所以缺鈣, 主要有兩方面原因:一是鈣的攝入量不足, 二是鈣的吸收率不佳。 人們一般通過食補的方式補鈣, 但其實食物中的鈣並不能滿足人體的日常所需。 如果在食用含鈣食物的同時, 還食用菠菜、竹筍等含有草酸的食物, 就會形成草酸鈣, 不易於人體的吸收。 除此之外, 人體對鈣的吸收能力與維生素D息息相關。 如果維生素D含量不足, 即使補充再多的鈣也對人體於事無補。

三、孕期正確補鈣,
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孕媽咪看過來

缺鈣就要補, 補鈣方法要正確。 不要一缺鈣大量鈣片就往肚子裡送, 選用正確的方法補鈣才能起到事半功倍的效果。

1、少量多次補鈣效果好

這樣比一次大量補鈣吸收效果好。 在吃鈣片的時候, 可以選擇劑量小的鈣片, 每天分兩次或三次口服。 同樣500毫升牛奶, 如果分成2~3次喝, 補鈣效果要優於1次全部喝掉。

2、選擇最佳的補鈣時間

鈣容易與草酸、植酸等結合, 影響鈣的吸收, 因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。 注意要距離睡覺有一段的時間, 最好是晚飯後休息半小時即可,

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因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低, 最適合補鈣。

3、補鈣同時適量補充維生素D

維生素D能夠調節鈣磷代謝, 促進鈣的吸收。 除了服用維生素D外, 也可以通過曬太陽的方式在體內合成。 每天只要在陽光充足的室外活動半小時以上就可以合成足夠的維生素D。 而服用過量反而會引起食欲減退、乏力、心律不齊、噁心、嘔吐等副反應。

4、適量室外運動與光照

孕媽咪可以在室外進行適量的運動, 同時可以享受明魅的陽光, 不但對身心調節有很大幫助, 而且可以攝取天然的維生素D, 幫助鈣的吸收。 且通過曬太陽獲取的維生素D不會出現中毒現象,

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是一種安全綠色的攝取方法。

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