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秋冬季怕冷的人該吃些什麼

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寒冷的冬天, 除了加強體育鍛煉、多穿衣服外, 日常如能多些禦寒食物, 可以提高機體的抗寒能力。 那麼究竟吃些什麼東西能禦寒呢?火鍋?不不不, 生活中常見的禦寒食物有下面這些:

肉類:

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高, 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快, 內分泌功能增強, 從而達到禦寒作用。

根莖類:醫學研究人員發現, 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽, 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

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辛辣食物:辣椒含有辣椒素, 生薑含有芳香性揮發油, 胡椒含胡椒堿。 吃這些辛辣食物可以驅風散寒, 促進血液迴圈, 增加體溫。

含碘食物:海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

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甲狀腺激素具有生熱效應, 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數 組織細胞的氧化過程, 增加產熱, 使基礎代謝率增高, 皮膚血液迴圈加強, 抗冷禦寒。

含鐵高的食物:美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現, 人體血液中缺鐵也怕冷。

貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃, 產熱量少13%, 當增加鐵質攝入後, 其耐寒能力明顯增強。  因此, 怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入, 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

冬季寒冷別只顧著打火鍋, 也要注意飲食健康, 其實多吃點以上介紹的禦寒食物, 寒冷的冬天不再怕。

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