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准媽補蛋白 吃蝦好過魚

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魚和蝦都富含蛋白質, 對孕期的女性和胎寶寶來說, 魚蝦是不可多得的美食, 部分專業人士建議准媽媽們在有條件的情況下多吃蝦, 因為蝦的營養成分似乎更有益於寶寶的健康發育和成長, 具體體現在哪些方面, 媽媽們一起來瞭解下吧!

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營養價值

據相關報告顯示, 蝦的蛋白質含量達驚人得高, 新鮮蝦體內的蛋白質含量達到了20%, 也就是說比魚類多了好多倍, 因此吃蝦所攝入的蛋白質要遠比吃魚多得多, 對於需補充蛋白質的孕婦和寶寶來說, 吃蝦絕對是一個不錯的選擇。

不含脂肪

有些魚類是含有脂肪的, 而蝦不含任何脂肪成份, 可以放心食用。 但蝦的營養成分過高, 不適宜過量食用, 吃得太多會導致營養過剩, 身體不能及時消化吸收, 吃了也白吃了, 還有可能引起腸胃不適。

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味道鮮美

相比魚腥, 蝦的腥味似乎溫和一些。 因此常見蝦用來熬粥, 放入少許薑絲熬制的蝦粥不需加入其他任何調味劑, 少少鹽即可。 味道十分的鮮美, 加入了大米的蝦粥更加溫補, 營養成分很高, 是不錯的孕期食物。

降低孕期高血壓風險

蝦類中含有一種叫牛磺酸的有益成分, 能夠起到降低人體血壓高的作用, 可幫助緩解孕期高血壓, 也有類似的預防幫助。 牛磺酸還可以起到降低膽固醇的作用, 對身體健康有幫助。 雖然牛磺酸的作用較多, 但並不是說蝦內的其他成分就不含膽固醇。 所有海鮮類的膽固醇含量都較高, 因此痛風的孕婦禁食海鮮。

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蝦無骨刺吃得更放心

據有關媒體報導, 有些孕婦因吃魚而被魚刺卡喉的事故發生。 吃魚的時候是要十分小心地吃的, 因為一不小心就可能被魚刺卡到, 非常之危險。 孩子小的時候, 營養專家不建議孩子自己吃魚, 怕出現意外情況, 導致嚴重的後果。 相比吃魚被魚刺卡到, 吃蝦就完全沒有擔心的必要了, 並且蝦殼還能補充人體的鈣質, 直接閉著眼睛咀嚼都沒問題。

食用注意事項

海鮮過敏的孕婦不宜吃蝦, 身體感冒發熱或是其他發熱疾病時也不適宜吃蝦, 在吃蝦的同時不宜吃帶鞣酸的水果。 建議一次不要過量,

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也不可吃得太過頻繁, 建議一周左右吃一兩次就行。 做法可清蒸, 水煮, 熬粥, 為保障蝦內的營養物質不受到損壞, 所以不建議油炸。

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