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寶寶缺鋅怎麼補 4款補鋅食譜效果好

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缺鋅可以吃什麼?

一、母乳補鋅。 儘管母乳當中含鋅量比較低, 但是母乳當中的鋅容易被人體吸收, 所以純母乳餵養的寶寶在4個月前很少會患上缺鋅疾病。 研究表明, 母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。 因此, 乳母應注意膳食平衡, 攝入含鋅較多的食物,

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如除魚之外的海產品等。

二、動物性食物當中含鋅量比較多而其中要數牡蠣的含鋅量最高。 含鋅量較多的食物還有各種肉類、動物肝臟、各種魚類、蛋黃。 據化驗每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克, 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。 各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

補鋅食譜有哪些?

1、豆粥

準備:綠豆30g、黑豆30g、紅豆30g和大米適量。

做法:大米洗淨煮粥後, 三種豆類清洗乾淨後浸泡,

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大米粥煮好後放入豆類繼續熬制, 最後加入甜味或鹹味即可。

2、香菇豆腐芹菜牡蠣湯

準備:香菇20g、豆腐小半塊、芹菜20g、牡蠣50g、大蒜、生薑、調味料適量。

做法:將香菇清洗乾淨以後切成片狀(寶寶月齡小的話要將香菇切成小顆粒狀), 芹菜清洗乾淨切碎備用。 牡蠣清洗乾淨入沸水灼熟。 豆腐清洗乾淨切塊備用。 先把鮮蘑菇放油鍋裡炒, 然後放入水, 燒開後放入水豆腐, 牡蠣, 燒開, 如果寶寶吃的話可多煮一會兒, 讓海蠣熟一點, 然後放入芹菜, 大蒜, 調味, 再用地瓜粉勾芡即可。 大人吃的話可以加些胡椒粉, 味道則更佳。

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3、豬肝泥

準備:新鮮豬肝一個, 鹽、生薑適量。

做法:將豬肝清洗乾淨後, 加入少量油、鹽、生薑等醃制20分鐘, 蒸熟後放入攪拌機絞碎成泥即可食用。

4、牡蠣紫菜湯

準備:新鮮牡蠣100g, 紫菜50g, 鹽、油、生薑適量

做法:牡蠣吐沙乾淨, 然後放入沸水當中灼熟, 將肉取出切碎。

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紫菜清洗放入大碗中, 加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲, 放入蒸鍋蒸30分鐘。

兒童補鋅量為多少?

年年歲歲花相似, 歲歲年年補鋅量大不同。 新生兒到六個月寶寶每日大約需要3mg鋅來維持身體所需。 7個月到一周歲的寶寶每日需要鋅量為5mg 。 1歲到10歲的孩子每天需要攝入10mg鋅。 但由於兒童膳食營養的不均衡, 大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。 況且人體吸收能力還有差異, 因此, 兒童要注意多吃含鋅豐富的食物, 如果缺鋅嚴重, 還要在醫生指導下服用鋅劑。

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