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兒童喝牛奶利弊參半 每天兩杯足以

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1月27日報導 外媒稱, 我們都聽過關於牛奶的各種宣傳:它對身體有益, 它是天然飲品, 它能讓骨骼強健。 在這些宣傳口號之下長大的人從小就被要求每天喝幾杯牛奶, 因為它有好處。 但是, 孩子真的需要喝這種白色的東西嗎?

據美國趣味科學網站1月25日報導,

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其實喝牛奶的理由是很薄弱的。 儘管牛奶裡有豐富的蛋白質、鈣質和維生素D, 但這些營養成分其他食物裡也有。 而且, 專家說, 現在沒有證據表明喝牛奶能減少骨折, 此外喝得太多還會導致貧血和肥胖。

美國北卡羅來納大學阿什維爾分校營養學教授埃米·拉努說:“孩子真的必須喝牛奶嗎?當然不是。 ”她表示, 世界上大多數人在斷奶之後都不喝牛奶, 但他們也並不缺營養。

下面就來看看喝牛奶的好處和可能的壞處。

好處:大多數人都聽說過, 牛奶中的鈣質能使骨骼更強健。 牛奶中通常還添加了維生素D。

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牛奶中還有豐富的蛋白質和熱量, 這對生長期的孩子來說十分重要。 多倫多聖邁克爾醫院的兒科醫生喬納森·馬圭爾說, 挑食的人很難從飲食中獲得足夠的蛋白質和能量, 而牛奶是獲取這些營養的簡單方式。

宣傳過度:拉努說, 除了牛奶, 還有其他許多食物含有豐富的鈣質, 比如堅果、豆類和綠色蔬菜等。 讓孩子骨骼強健的最好方法就是多參加戶外活動。 而且, 早餐穀物、橙汁和豆奶等也含有豐富的維生素D。 至於蛋白質, 像豆類和雞蛋等都與牛奶的含量差不多。

壞處:世界上四分之三的人都有乳糖不耐症,

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而乳糖是牛奶中的一種重要成分。 馬圭爾說, 鈣還會影響鐵質的吸收, 也就是說, 喝太多牛奶可能導致貧血。 而高熱量的牛奶還可能導致肥胖。 一項研究顯示, 每天喝三杯以上牛奶的學齡前兒童個子一般都比較高, 但也更容易肥胖和超重。 另一個問題是, 牛奶喝得過飽可能會導致其他健康食物攝取少。

馬圭爾發現, 每天兩杯牛奶能使孩子體內維持良好的鐵質和維生素D水準, 這也是美國兒科學會的推薦牛奶攝取量。 但假如孩子就是不喜歡喝牛奶或者對牛奶不耐受, 家長也不必強迫。 家長完全可以用其他食物來確保孩子獲得足夠的營養。

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