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兒童喝牛奶利弊參半 每天兩杯足以

1月27日報導 外媒稱,我們都聽過關於牛奶的各種宣傳:它對身體有益,它是天然飲品,它能讓骨骼強健。在這些宣傳口號之下長大的人從小就被要求每天喝幾杯牛奶,

因為它有好處。但是,孩子真的需要喝這種白色的東西嗎?

據美國趣味科學網站1月25日報導,其實喝牛奶的理由是很薄弱的。儘管牛奶裡有豐富的蛋白質、鈣質和維生素D,但這些營養成分其他食物裡也有。而且,專家說,現在沒有證據表明喝牛奶能減少骨折,此外喝得太多還會導致貧血和肥胖。

美國北卡羅來納大學阿什維爾分校營養學教授埃米·拉努說:“孩子真的必須喝牛奶嗎?當然不是。”她表示,世界上大多數人在斷奶之後都不喝牛奶,但他們也並不缺營養。

下面就來看看喝牛奶的好處和可能的壞處。

好處:大多數人都聽說過,牛奶中的鈣質能使骨骼更強健。牛奶中通常還添加了維生素D。牛奶中還有豐富的蛋白質和熱量,這對生長期的孩子來說十分重要。多倫多聖邁克爾醫院的兒科醫生喬納森·馬圭爾說,挑食的人很難從飲食中獲得足夠的蛋白質和能量,而牛奶是獲取這些營養的簡單方式。

宣傳過度:拉努說,除了牛奶,

還有其他許多食物含有豐富的鈣質,比如堅果、豆類和綠色蔬菜等。讓孩子骨骼強健的最好方法就是多參加戶外活動。而且,早餐穀物、橙汁和豆奶等也含有豐富的維生素D。至於蛋白質,像豆類和雞蛋等都與牛奶的含量差不多。

壞處:世界上四分之三的人都有乳糖不耐症,

而乳糖是牛奶中的一種重要成分。馬圭爾說,鈣還會影響鐵質的吸收,也就是說,喝太多牛奶可能導致貧血。而高熱量的牛奶還可能導致肥胖。一項研究顯示,每天喝三杯以上牛奶的學齡前兒童個子一般都比較高,但也更容易肥胖和超重。另一個問題是,牛奶喝得過飽可能會導致其他健康食物攝取少。

馬圭爾發現,每天兩杯牛奶能使孩子體內維持良好的鐵質和維生素D水準,這也是美國兒科學會的推薦牛奶攝取量。但假如孩子就是不喜歡喝牛奶或者對牛奶不耐受,家長也不必強迫。家長完全可以用其他食物來確保孩子獲得足夠的營養。

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