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產後浮腫怎麼辦 坐月子喝水大有講究

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調理產後浮腫食療2方

1、紅豆薏米姜湯

原料:紅豆50 克, 薏米50 克, 老薑5 片。

做法:紅豆和薏米用冷水浸泡3 小時以上, 將老薑與紅豆、薏米同煮, 大火煮開後

轉小火繼續煮40 分鐘, 待紅豆薏米煮熟軟後, 再酌加少量白糖即可食用。

功效:紅豆和薏米相配具有利水祛濕、健脾消腫的功效。

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2、泥鰍鑽豆腐:

原料:泥鰍200 ~ 250 克(個體適中的, 過大不易熟透, 過小則在吃的時候不方便), 豆腐750 克, 油、鹽等調料適量。

做法:鮮活的泥鰍用水沖洗乾淨, 用清水養著, 放兩片生薑, 加一、兩滴生菜油(泥鰍喝進生油後, 就會陸續排出腸子裡的髒物, 這樣就不帶泥腥味了)。 先在鍋中放適量涼水, 加入活泥鰍, 再加入豆腐, 用文火燜著。 這時, 水比豆腐先熱, 隨著水溫升高, 泥鰍耐不住高溫, 會往涼豆腐裡鑽。 當泥鰍不再動了, 加入適量油、鹽等調料, 再用大火急速將泥鰍燜熟, 撒上薑末、蔥花, 裝盆上桌。

功效:這是一道豆腐名菜,

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營養豐富, 滋補身體。 對產後虛弱、下肢浮腫有顯效。

溫馨提示:

喝水要喝溫水, 不能喝冰水。 因為寒冷的水會造成胃腸收縮, 影響補品的吸收, 或是造成經絡氣血運行不通暢, 導致身體酸痛。

月子裡的飲食方法:要滿足月子裡產婦營養的需求量,

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飲食方法是很重要的, 一般要注意以下幾點:

1、少食多餐:由於產婦剛生完寶寶, 胃腸功能減弱, 蠕動減慢, 如果一次進食過多

會增加胃腸負擔, 從而減弱胃腸道功能。 產婦月子裡每天餐次應在5—6次為宜。

2、幹稀搭配:食物中的湯汁既有營養, 又可以增加食欲, 而單純飲水會沖淡胃液, 降低食欲。 除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。 因此一般來說, 月子裡要多喝營養豐富的下奶湯和其它營養飲料, 每餐食物應做到幹稀搭配。

3、葷素搭配:從營養的角度來看, 不同的食物所含營養成分的種類和數量都是不同的, 人體需要的營養又是多方面的, 為了避免偏食, 要注意葷素搭配。

月子裡一般的習慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主, 如果葷食過量, 不利於胃腸蠕動, 會影響消化, 降低食欲。 素食裡含有大量纖維素, 能促進胃腸蠕動, 促進消化, 防止便秘。 因此葷素搭配既能保證營養的均衡攝取,

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又可以預防疾病的發生。

4、咸淡適宜:一般認為, 月子裡的飲食要清淡, 不放鹽或少放鹽, 此種觀點是不正確的。 從科學的角度上講, 產婦的月子餐應該咸淡適宜, 應少加一些調味品及食鹽, 這樣除了可以促進產婦的食欲, 對產婦的身體恢復也是有益的。

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