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產後浮腫怎麼辦 坐月子喝水大有講究

調理產後浮腫食療2方

1、紅豆薏米姜湯

原料:紅豆50 克,薏米50 克,老薑5 片。

做法:紅豆和薏米用冷水浸泡3 小時以上,將老薑與紅豆、薏米同煮,

大火煮開後

轉小火繼續煮40 分鐘,待紅豆薏米煮熟軟後,再酌加少量白糖即可食用。

功效:紅豆和薏米相配具有利水祛濕、健脾消腫的功效。

2、泥鰍鑽豆腐:

原料:泥鰍200 ~ 250 克(個體適中的,過大不易熟透,過小則在吃的時候不方便),豆腐750 克,油、鹽等調料適量。

做法:鮮活的泥鰍用水沖洗乾淨,

用清水養著,放兩片生薑,加一、兩滴生菜油(泥鰍喝進生油後,就會陸續排出腸子裡的髒物,這樣就不帶泥腥味了)。先在鍋中放適量涼水,加入活泥鰍, 再加入豆腐,用文火燜著。這時,水比豆腐先熱,隨著水溫升高,泥鰍耐不住高溫,會往涼豆腐裡鑽。當泥鰍不再動了,加入適量油、鹽等調料,再用大火急速將泥鰍燜熟, 撒上薑末、蔥花,裝盆上桌。

功效:這是一道豆腐名菜,營養豐富,滋補身體。對產後虛弱、下肢浮腫有顯效。

溫馨提示:

喝水要喝溫水,不能喝冰水。因為寒冷的水會造成胃腸收縮,影響補品的吸收,或是造成經絡氣血運行不通暢,導致身體酸痛。

月子裡的飲食方法:要滿足月子裡產婦營養的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點:

1、少食多餐:由於產婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動減慢,如果一次進食過多

會增加胃腸負擔,從而減弱胃腸道功能。產婦月子裡每天餐次應在5—6次為宜。

2、幹稀搭配:食物中的湯汁既有營養,又可以增加食欲,而單純飲水會沖淡胃液,降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來說,月子裡要多喝營養豐富的下奶湯和其它營養飲料,每餐食物應做到幹稀搭配。

3、葷素搭配:從營養的角度來看,不同的食物所含營養成分的種類和數量都是不同的,

人體需要的營養又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配。

月子裡一般的習慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主,如果葷食過量,不利於胃腸蠕動,會影響消化,降低食欲。素食裡含有大量纖維素,能促進胃腸蠕動,促進消化,防止便秘。因此葷素搭配既能保證營養的均衡攝取,又可以預防疾病的發生。

4、咸淡適宜:一般認為,月子裡的飲食要清淡,不放鹽或少放鹽,此種觀點是不正確的。從科學的角度上講,產婦的月子餐應該咸淡適宜,應少加一些調味品及食鹽,這樣除了可以促進產婦的食欲,對產婦的身體恢復也是有益的。

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