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芝麻醬含鈣含鐵高 春天寶寶長高要多吃

春季寶寶身高增長快速,對鈣元素的需求增加量增加,這個季節家長要記得給寶寶補鈣,當然食補是最好的方法,春季讓孩子多吃芝麻或芝麻醬,

不僅能幫助寶寶補鈣,還能同時補鐵和蛋白質,非常有營養。媽媽們不妨學會一些美味的芝麻醬食譜,勾起寶寶的食欲。

春季,是小兒生長的關鍵時期,一般來說,此季節的生長速度比其他季節明顯增快。一旦鈣、磷等生長素攝入不足或吸收不良,缺乏日光照射,或不能及時補充維生素D,都易發生佝僂病,也就是俗稱缺鈣。所以此季節應該給孩子多補充一些生長素,吃點芝麻醬是個不錯的方法。

芝麻醬既是調味品,又有其獨特的營養價值。芝麻醬的獨特之處在於它所含的眾多的營養素中有“四高”,即高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸,再加上含有的豐富的磷、核黃素和芳香的芝麻酚等,都是兒童身體生長發育所需的營養要素。

芝麻醬中含鈣量尤高,每100克中含鈣870毫克,僅次於蝦皮。奶及乳製品是鈣的最好來源,其次是蔬菜和豆類。但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。而且芝麻醬口感好,更容易為大家所接受。

所以,給兒童經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育,都大有益處。

每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克,比豬肝高一倍,比雞蛋黃高六倍。如果每天吃一湯匙芝麻醬(約10克),可攝入鐵5.8毫克,相當於23克豬肝或80克雞蛋黃所含鐵量。在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬,

不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高,每100克含21克,高於雞蛋和牛奶,經常吃芝麻醬不失為補充蛋白質的可靠途徑之一。

目前,在市場上銷售的兒童食品的種類繁多,在成千上萬種兒童食品中,直正能比得上像芝麻醬這種營養豐富的食品不太多。所以,家長可以適當地在兒童的膳食中增加芝麻醬,尤其是春季,對兒童的生長發育是大有益處的。

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