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兩歲前吃雞蛋要小心

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雞蛋的是生活中補充蛋白質很好的食物,但父母可不能盲目的讓小寶寶吃雞蛋。小寶寶們因為身體發育不夠成熟,大多無法“消受”。此外,寶寶發熱時吃雞蛋產熱會增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利,所以發燒不要吃雞蛋。小寶寶怎樣吃雞蛋才是最好的呢?

小寶寶看到別人吃東西時,小嘴跟著蠕動,則說明可以給寶寶加雞蛋了。

媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮,取蛋黃,開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用,以后逐漸加至1/2個,最后到1個。

蛋黃可以拌在米粉中吃,也可以取鮮橙汁一兩勺,做成橙味蛋黃泥,

這樣有利于蛋黃內鐵的吸收。1歲前寶寶不宜吃蛋清。這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

父母要觀察寶寶吃過蛋黃后皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象,因為嬰幼兒免疫力較弱,對新品種食物有可能出現過敏反應。

周歲后寶寶可以吃蛋黃、蛋白,不可偏食。

對于2歲以下的寶寶來說,由于牙齒還沒有發育好,水煮蛋的蛋清對他們來說難以嚼碎,因此建議2歲后再吃整個的煮雞蛋。蒸蛋羹、蛋花湯、炒雞蛋非常合適寶寶,因為這些做法能使蛋白質質地細嫩,

又不需要咀嚼,極易被寶寶消化吸收。

寶寶不宜吃煎炸雞蛋。因為在煎雞蛋和炸雞蛋時,蛋被油包住,高溫的油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用后在口腔和胃內還不易和消化液接觸,使消化受到影響。

一般來說,1歲后的寶寶每天吃1個,最多2個雞蛋就足夠了。吃得太多,寶寶的胃腸負擔不了,也會導致消化吸收功能障礙,引起消化不良。

父母了解了寶寶吃雞蛋的這些禁忌之后,還敢輕易的給寶寶吃雞蛋嗎?父母要有一個觀念:不是所有適合大人的食物對寶寶都是有利的,相反可能有些還是有害的。所以,父母在為寶寶提供食物時,應盡量聽聽大家的意見,

集大家之言,才能更好的讓寶寶成長。

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