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晚餐要怎么吃才健康

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晚餐吃得好不好,怎樣吃才更健康呢?父母在準備晚餐時要注意營養均衡,瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物是必不可少的。為了防止晚飯時孩子吃的過多,父母要設法減慢孩子的吃飯速度,一般孩子吃每頓飯的時間不少于20分鐘,而且吃飯的速度要均勻,要細嚼慢咽。

大家都知道,孩子的消化系統還不夠完善,不能像大人一樣長時間不吃東西,容易感到太餓,而且隔太長時間再進食,胃是根本無法承受的。孩子在幼兒園臨回家前吃過的一頓飯其實只是加餐,并不是孩子的晚飯,

只起到了“點心”的作用。如果孩子回家后,爸爸媽媽沒有很好地為孩子準備晚餐,孩子就得不到足夠的營養,長期下去,會對孩子的成長有影響。

很多家長對于孩子的晚餐問題存在著以下幾個誤區。

錯誤1、晚餐孩子要吃少

對少年兒童來說,晚餐不能吃太少。若晚餐吃得太少太差,則無法滿足這種需求,長此以往,就會影響孩子的發育生長。孩子正處在生長發育的旺盛時期,不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右,雖說睡眠時無需補充食物,但孩子的生長發育卻一刻也不會停止,夜間也是一樣,仍需一定的營養物質。可見孩子的晚餐不僅不能少吃,

還應吃飽吃好。若孩子體重已經超重甚至發胖,則應堅持“晚餐吃少”的原則,但這個“少”指的是熱量要少,而不是減少數量。

錯誤2、湯泡飯好消化

孩子喜歡吃泡飯是因為可以減少口腔咀嚼,是一種懶惰的表現,這樣,很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應盡量做到花色品種多樣化,葷素搭配,保證每日能攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素、礦物質等。

錯誤3、孩子每天都要吃肉

孩子吃肉長得高并不完全正確,素食者的飲食會使身體更加健康,而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用,甚至包括兒童和孕婦。當然,孩子不一定完全不吃肉,每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。

錯誤4、晚餐吃得飽會影響睡眠

晚餐和睡眠的間隔時間長,不影響睡眠。睡眠前不要飲食為好,只要不在孩子睡覺前1小時吃東西,都不會影響孩子的睡眠。

中國人的習慣是晚餐當早餐吃,吃得很豐盛;而將早餐當晚餐吃,隨便應付。,“補償式”晚餐不可取,會導致很多疾病,設法讓孩子吃好早餐和午餐,使三餐營養搭配均衡,才是告別“補償式”晚餐的根本之道。晚餐后不要劇烈運動,不要吃的太晚,少吃油膩食品。

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