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寶寶吃醋好處多

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醋是我們日常飲食中不可缺少的一種調味料。眾所周知,醋對人體的健康起著非常重要的作用,但是寶寶們柔弱的胃能受得了酸酸的醋嗎?什么時候給寶寶吃醋,怎么樣給寶寶吃醋,作為媽媽的你,真的懂得其中奧妙嗎?夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。

增進食欲

醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,可增進食欲。夏季里,天氣炎熱,孩子常會沒食欲,這時,如果在為孩子做菜時添加一些香醋、米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸變濃增多,起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用,

進而增強孩子的食欲。

吸收維生素C

醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C。維生素C的主要來源是蔬菜和水果。富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構,使其難以為人體所吸收和利用。不過,假如家長在烹飪時添加一小匙食醋,蔬菜中的維生素C就會被有效地保護起來,同時,蔬菜中的微量元素還會更容易被人體吸收。

有利于食物中營養成分的吸收

在給寶寶炒肉或燉肉吃時,適量加入一些食用醋,會使骨質中的碘、鈣、磷等營養物質都最大限度地釋解出來,融入湯水中,便于人體比較完全地吸收和利用。兒童正處于長身體和長身高的特殊時期,

對鈣質的需求量較大。

在做骨頭湯、魚頭湯時,適量添加一些醋于湯水中,不僅可以讓骨質軟化,還會使骨頭里面的鈣大量溶解在湯水中,易于被孩子的身體進一步消化分解。烹飪時放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。

殺滅病菌

食醋中的醋酸成分,可以有效地抑制多種病菌的生長和繁殖。所以,尤其在本地細菌和病毒類疾病流行的時候,家長在做菜、拌涼菜時添加適量的香醋,既可以為孩子開胃增食,又可以殺滅孩子身體中的病菌,豈不是“一石兩鳥”?

既然孩子吃醋是這么的好,父母們不妨在飲食中有意多添加一些醋,讓孩子在炎熱的夏季里食欲依舊,受益最多的就是那些孩子們了。讓孩子多吃些醋,

孩子就會在“醋缸”中被“泡制”長大,身體一定很棒哦!醋酸飲料是一種口感呈酸性,在體內代謝后成堿性,有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。

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