首頁 搜索 分類

孕婦芋頭吃法大全

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
2014-08-14 4972
赞助商链接

紅燒芋頭
原料:小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
做法:
1、芋頭煮熟剝皮切塊, 雞腿切塊備用;
2、鍋中熱油加入白糖熬出糖色, 加雞塊炒至七成熟, 倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;
3、雞塊熟便可起鍋, 起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

赞助商链接

謠言說吃芋頭能治胃病, 其實這個不科學的

醬香芋夾
原料:芋頭片、五花豬肉。
做法:
1、芋頭片入油鍋稍稍炸一下;
2、五花肉剁碎, 腌制好, 取兩片芋頭片, 中間夾上肉餡, 擺盤入蒸鍋蒸十分鐘;
3、鍋里放油, 加少許蒜蓉爆香, 倒入醬油, 出香味后淋到蒸好的芋夾上。
芋頭燒雞
原料:雞、芋頭。
做法:
1、雞肉切塊, 洗凈。 小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中
2、鍋中放適量的水, 把雞塊放入, 撇去血沫后撈出備用。 鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角, 煸炒出香味。 放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后, 倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊, 蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。 湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽, 放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。
4、大火收汁, 最后撒上點小香蔥段即可。

赞助商链接

芋頭里含有大量的碳水化合物, 它很有營養

蝦仁芋頭煲
原料:蝦仁、芋頭、玉米粒。
做法:
1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。
2、芋頭去皮切成滾刀塊。
3、油鍋七成熱, 先放入玉米粒爆炒, 再放入芋頭翻炒一會。
4、把玉米粒、芋頭、生姜片轉入另一沙鍋, 注入米酒和適量冷水, 中火煮開后, 小火燜。
5、大約20分鐘后, 芋頭熟爛, 加鹽, 中火, 放蝦仁, 水沸后, 放香菜葉即可。
椰汁香芋西米露
材料:西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法:
1、煮西米露:接一鍋清水, 燒開, 放入西米, 中火一邊煮一邊攪拌, 約15分鐘至西米半透明的時候, 關火燜10分鐘直至完全透明, 過冷水, 把粘液沖洗干凈備用;
2、蒸香芋:香芋去皮, 切塊狀, 蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過),

赞助商链接
備用;
3、煮椰汁:把椰汁倒到鍋里, 加入適量的清水加以稀釋, 再加入適量的白糖, 煮開, 倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
芋頭既可做主食, 又可做蔬菜, 蒸食、做湯, 各種方式烹飪都很美味。 但因芋頭含淀粉較多, 一次攝入50~100克為宜。 而且孕婦在食用芋頭時要注意本身有痰、過敏性體質的人要慎食, 而食滯胃痛、腸胃濕熱的孕婦也要忌食。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索