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孕婦可以吃芋頭嗎

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2014-08-14 3343
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從營養角度分析, 芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分, 而所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 其次, 芋頭中含有一種黏液蛋白, 被人體吸收后能產生免疫球蛋白, 或稱抗體球蛋白, 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒, 這些功效指明了, 孕婦是可以吃芋頭的。
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