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孕婦可以吃醋、吃辣嗎?會對小孩有什麼影響嗎?

謝謝專家的回答 孕婦吃酸有講究
女性懷孕後,胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃分泌胃液,有利於食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸味食物。
一般懷孕2~3個月後,胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質參加。孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成。
此外,富含維生素 C的食物大多數呈酸性,維生素 C是孕婦和胎兒所必需的營養物質,對胎兒的生長發育有著重要的作用,維生素 C還可增強母體的抵抗力,因此,孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素 C。
然而,孕婦食酸不可盲目。人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。所以,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的新鮮水果,這樣既能改善胃腸道的不適症狀,也可增進食欲,加強營養,有利於胎兒的生長。
孕婦不能吃辣、刺激性食物,避免腸胃不適。

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