首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜

兒童營養美食 詳解蘿蔔疙瘩湯的做法

所需食材:麵粉、蘿蔔、豆腐、雞蛋、香菜、薑

蘿蔔疙瘩湯的做法:

1、首先將蘿蔔清洗乾淨後去皮切絲備用。

2、把準備好的豆腐切成小正方形的形狀,

香菜切菜末,薑擦屑擠汁備用。

3、把雞蛋打到碗裡,然後儘量打發來,最好是看到有小泡沫為宜哦。

4、在麵粉裡假加入適量的清水,用筷子攪拌成絮狀,之後再用手將麵粉捏成花生米大小的疙瘩備用。

5、起鍋,小火,鍋燒熱後加入適量的油,先將蘿蔔絲煸炒出香味,之後再加入適量的清水。

6、清水大火煮開後加入豆腐,再加入面疙瘩煮熟後將蛋打下去打出蛋花,加入香菜末和薑汁,最後加入適量的食鹽調味即可。

TIPS:

1、如果要放蝦皮的話一定要注意鹽的量,因為蝦皮其實本身就具有一定的鹹味兒。

2、製作麵粉疙瘩的時候不要按成人的口感去製作,一定要根據寶寶的咀嚼能力來捏面疙瘩,花生粒大小是最適合的。

3、如果還是有三歲了的話,那麼在製作面疙瘩的時候可以用蔥花熗鍋,這樣會更加的香哦。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示