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排骨怎麼燉?

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我現在懷孕六個月了, 朋友們建議讓我多喝點排骨湯, 可是我不會燉呀, 大家教教我吧? 排骨湯最好燉了
1.你最好準備一個沙鍋,而且要用慢火燉.
2.把買來的排骨洗乾淨,(最好買的時候讓他剁好了),把排骨先放在鍋裡煮一下,水開了就行了.然後把排骨撈出來.洗淨.
3.把排骨放到你準備好的沙鍋裡,放薑片,蔥段,就可以了.用慢火燉上幾個小時.用筷子一捅那個肉已經爛了就好了.在燉好之後放入適量的鹽.
4.吃肉的時候可以用生抽做作料.你多喝點湯就可以了.其實排骨湯裡放些百蘿蔔也可以,這要根據個人口味來選擇
提問者對答案的評價:我家用的是液化氣,
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也要燉幾個小時吧?
還是大骨頭湯比較好一點,洗淨加水加薑加蔥加大料,小火清燉,時間稍長一點最好.湯好後加少許鹽就可以了.
很容易的
不用擔心
買來排骨
洗淨
如果和蘿蔔燉的話
先把排骨放在高壓鍋壓到有響聲
然後等一會氣沒了時
打開鍋
放入蘿蔔
再放入少些調料(鹽味精)看自己了
再壓到有響聲
關火
就可以了
樓上的燉法都沒錯, 但如果想好好吸收骨頭湯裡的鈣質, 燉的時候還要要加點醋, 這樣鈣物質才能出來, 而且能被人體很好的吸收。
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