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魚肝油該怎么吃?

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2014-08-14 2977
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想必大家都知道魚肝油中的主要成分是指脂溶性維生素A、D吧。 其實魚肝油也就這兩種比較有價值的東西了。 我覺得魚肝油雖然很重要, 但是畢竟是一種藥物來的。 是藥三分毒。 能不食用就不要用的好。 用其他的食物代替吧。

維生素A 主要功能是維持機體正常生長, 生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。 維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育, 導致牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素A主要存在于動物的肝臟尤其是魚肝中,

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其次是乳類和蛋類中。 另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中, 如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。 在肝臟中胡蘿卜素轉變為維生素A。

維生素D 主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。 維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少, 骨樣組織鈣化障礙, 佝僂病等。 表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素D主要存在于動物的肝臟, 尤其是海魚的肝臟中。 另外, 人體從日光照射中也能攝取維生素D, 皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下可以轉變成維生素D。

所以, 魚肝油并非小兒維生素A和D的惟一來源。

什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足;

2. 斷乳后未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品;

3. 患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A、D的吸收;

4.患有慢性消耗性疾病使維生素A、D的消耗增多;

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5.缺少日照;

6.生長過快使需要量增多等情況。

母乳中維生素A 的含量高于牛乳, 如果媽媽營養充足、膳食平衡, 乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。 而維生素D 在母乳和牛乳中都較少, 所以無論是母乳喂養或配方奶粉喂養的嬰兒, 出生后2~3周起, 每日須補充400 單位的維生素D, 連續服用2~3年, 尤其是早產兒、雙胞胎和有上述因素可能引起維生素A、D缺乏的小兒, 更需要額外補充維生素A、D。

2~3歲后, 寶寶生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多, 一般無須再額外補充魚肝油。

補充魚肝油是否多多益善

維生素A的每日推薦攝入量為2500~5000單位, 維生素D的每日推薦攝入量為400~800單位。 如果短時間內攝入大劑量, 或者長時間每日攝入過量維生素A、D都可引起中毒。 表現為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。 市場上銷售的濃維生素AD滴劑(濃縮魚肝油滴劑)每克含維生素A為5萬單位、維生素D 為5千單位,

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1克約30滴, 所以每日3~5滴便足夠。

經常可以見到有的家長來問, 為什么給孩子添加了各種維生素, 胃口卻還是不好, 體重也不增加?仔細追問寶寶的喂養情況, 原來是以配方奶粉喂養, 又加服魚肝油, 或者還加服多種維生素糖漿, 其結果是雖然未到中毒劑量, 已屬過量, 停服魚肝油后食欲明顯改善。

所以, 我們在給寶寶喂哺各種嬰兒配方奶粉及強化食品時, 一定要仔細閱讀配方中維生素 A和D的含量, 應注意嬰兒每日攝入的總量, 包括來自各種維生素強化食品中的維生素A和 維生素D含量, 避免用量過大, 甚至引起不應有的中毒情況。

看完文章我們應該明白了吧。 魚肝油不可濫用的。 有需要的人才需要去食用, 沒有的就不用了吧。 為地球上的生物多樣性做點貢獻也是好的。 別說這和我們我們沒有關系,

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我們也是地球上的一員, 這當然與我們有關系啦。

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