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准媽媽如何合理補充無機鹽

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無機鹽是構成人體組織和維持正常生理功能的必需的元素, 如果孕婦缺乏無機鹽, 會導致出現以下情況:①妊娠合併貧血;②孕婦發生小腿抽搐、容易出汗、驚醒等症狀;③胎兒先天性疾病發病率增加。 因此, 孕婦應注意合理補充無機鹽。 具體來說:

(1)增加鐵的攝入:食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。 血紅素鐵主要存在於動物血液、肌肉、肝臟等組織中, 這種鐵消化、吸收率較高, 一般為11%-25%。

植物性食品中鐵為非血紅素鐵, 主要含在各種糧食、蔬菜、堅果等食物中, 此種鐵吸收率低, 一般為1%-15%。 魚和肉除了自身所含的鐵較容易吸收外,

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還有助於植物性食品中鐵的吸收, 因此, 孕婦最好在同一餐中食入適量魚或肉。

維生素C能增加鐵在腸道內的吸收, 應多吃些維生素C含量多的蔬菜、水果。 而藥物補鐵則應在醫師指導下進行, 因為過量的鐵元素的攝入將影響鋅的吸收利用。

(2)增加鈣的攝入:孕婦在孕中期, 應多食富含鈣的食品, 如蝦皮、牛奶、豆製品和綠葉菜、硬果類、芝麻醬等。 應注意不能過多服用鈣片及維生素D,否則會導致新生兒患高血鈣症, 嚴重者將影響胎兒的智力。 孕婦每日鈣的攝入量可在1000毫克左右。

(3)增加碘的攝入:孕婦應多食含碘豐富的食物如海帶、紫菜、海蟄、海蝦等, 才能保證胎兒的正常發育。

(4)其他微量元素:隨著胎兒發育的加速和母體的變化, 需要量也相應增加。 孕中期, 孕婦食欲增加, 只要合理調配食物, 一般不會影響各種微量元素的攝入。

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