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准媽媽不能“缺銅少鐵”

懷孕期間,准媽媽體內容易出現礦物元素鐵和銅缺乏。研究表明,孕婦“缺銅少鐵”,不僅有損自己的健康,還會影響胎兒正常的生長發育。

缺銅的危害 孕婦和胎兒都容易缺銅,因為胎兒的肝是含銅量極高的器官,從妊娠開始,胎兒體內所需含銅量就急劇增加,約從女性妊娠的第200天到孩子出生,銅需求量約增加4倍。銅是大腦中一些酶的成分的啟動劑,缺銅會影響這些酶的活性。所以孕婦缺銅會影響胎兒的正常發育。可能造成胎兒畸形或先天性發育不足,也可能引起新生兒體重減輕、智力低下或缺銅性貧血。

研究證實,妊娠期間,如果母體缺銅,會使胎膜的韌性和彈性降低,容易造成胎膜早破而流產或早產。此外,女性體內銅元素不足會妨礙卵子和受精卵的運動,可能引起不孕。

從天然食物中補充銅元素是安全而有效的。銅的最佳來源是牡蠣等海產品和動物肝臟,另外,含銅較高的食物還有粗糧、堅果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄乾、扁豆、豌豆、麩皮食品等等。孕婦可適當選食以上食物。

缺鐵的危害 孕婦最容易出現缺鐵。原因是多數孕婦可利用的貯存鐵僅為100mg左右,比未懷孕的婦女少80%左右,當妊娠30~32周時,紅細胞含量可降至最低,會造成“妊娠生理性貧血”。孕婦早期妊娠反應食欲不佳,或是挑食,飲食不當等,也會引起鐵攝入不足。

輕度貧血可引起頭暈、眼花、胸悶等症狀。缺鐵所造成的後果也是嚴重的,表現在兩個方面:一方面如果血色素持續下降,會引起機體免疫力下降,易感染,還可能引起胎兒缺氧、胎兒發育遲緩等,另一方面,重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的後果。

因此,孕期婦女應多吃含鐵豐富的食品,如黑木耳、番茄、大棗、芹菜、海帶、豌豆苗、黃豆、綠豆、小米、雪裡蕻、櫻桃、黑芝麻等。動物肝臟、蛋黃中鐵含量甚高,也可適量選食。同時應多進食含維生素C豐富的食品,因為維生素C能促進鐵的吸收。

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