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准媽媽小心“補過頭”

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近年來, 隨著生活水準的提高, 對下一代健康也就更為關注。 許多“准媽媽”、“准爸爸”唯恐胎兒營養不足, 凡是對胎兒成長有利的東西, 只要經濟能承受都會買來吃。 在門診中, 我們發現超重的“准媽媽”越來越多, 她們中很多人是因為不合理的飲食結構與生活方式導致體重超標。 營養是身心健康的基礎, 充足營養對孕婦和胎兒十分重要。 但是, 孕期如果營養過剩, 也會給自身和胎兒的健康埋下隱患。

懷孕時, 怎麼吃才健康?

我們先來看看什麼叫做孕期營養過剩。 判斷孕期是否營養過剩, 最方便、最常用的指標就是體重。

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為此, 孕婦懷孕期間每月至少得稱一次體重。 在正常情況下, 前三個月內可增加1.1公斤至1.5公斤。 三個月以後, 體重增加仍應控制在0.5公斤/周。 至足月分娩時, 體重應比懷孕前增加約12.5公斤。 孕婦按照這個指標計算體重, 如果發現過度肥胖或體重增加過快, 應該及時調整飲食結構。

體重超標, 孕婦胎兒皆不利

對孕婦而言, 超重的“准媽媽”患上妊娠併發症幾率比正常“准媽媽”高得多, 這些併發症包括妊娠高血壓疾病、妊娠期糖尿病、血栓形成、產後抑鬱症等。 此外, 超重“准媽媽”由於分娩巨大兒幾率增加, 導致難產使用產鉗助產和剖宮產率增加, 加重了產婦的損傷, 且易導致產後出血及感染。

對胎兒來說, 因為難產, 胎兒產傷發病率增高, 這些疾病包括顱內出血、鎖骨骨折、臂叢神經損傷及麻痹, 甚至新生兒窒息死亡等。 這樣的胎兒, 成年後Ⅱ型糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發病率也明顯高於正常人群。

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雖然大多數肥胖媽媽的胎兒體重過大, 但在臨床上還可見小部分過度肥胖的“准媽媽”孕期發生胎兒宮內生長受限、分娩出低體重兒, 這可能與脂肪沉積影響胎盤功能有關。

補充營養, 視孕期階段而定

孕婦既要補充營養, 又要預防營養過剩, 那麼該怎麼吃才健康呢?其實, 孕期的不同階段對營養有著不同需求———

●妊娠早期(懷孕前三個月) 由於胎兒生長速度較慢, 母體的相關組織增長變化也不明顯, 所需營養較為有限。 因此, 不必強求補充大量的營養, 但這個階段是胎兒生長發育最重要的時期, 某種營養素的缺乏或過量, 會引起胎兒早期發育障礙和畸形, 此時需注意營養全面, 烹調時應做到食物清淡爽口, 避免刺激性強的食物。 如有嘔吐不可禁食, 吐後仍要吃一些易消化的食物。

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●孕中期(懷孕中三個月) 胎兒生長發育迅速, 母體也發生了極大變化, 要增加熱量, 給予足夠的蛋白質, 增加動物性食品、植物油、維生素及微量元素的攝入。 膳食要葷素兼備、粗細搭配, 同時攝取足夠的糧穀類食物, 每天膳食中糧穀類需有300克至450克, 除大米、麵粉外, 還可選用B族維生素類和氨基酸豐富的雜糧, 如小米、玉米、麥片等;每日肉、蛋、禽、魚類動物性食物或豆類及其製品需有200克、動物內臟(肝)50克(每週一至兩次), 蔬菜500克, 水果200克、植物油30克至40克。 孕中期每餐攝取量可因孕婦食欲增加而有所增加, 但隨著妊娠的進展, 子宮不斷增大, 胃部會受到擠壓, 使得孕婦餐後出現飽脹感。 為此, 可增加每日的餐次, 但每次的食量要適度, 切忌盲目過量進食或大吃甜食, 避免孕婦因肥胖或血糖過高導致妊娠期糖尿病的發生。

●孕晚期(懷孕末3個月) 這段時間是胎兒生長最迅速、胎體內儲存營養素最多、孕婦代謝和組織增長最高峰,

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營養較前兩期也更為重要。 孕婦應增加豆類蛋白質的攝入, 多供給含鈣豐富的食物, 足量的鐵質、維生素和礦物質, 可在孕中期的基礎上每天增加50克肉、蛋、禽、魚類, 250毫升牛奶或豆漿等。 孕晚期隨著胎兒的不斷增大, 子宮壓迫胃部增加, 且由於激素作用於消化系統, 引起胃排空時間延長, 孕婦往往吃較少的食物就有飽脹感、“燒心感”, 因此應仍以少食多餐為原則。

孕婦需要哪些營養

●膳食纖維素 包括半纖維素、木質素等。 適當攝入膳食纖維, 可促進孕婦大便通暢、減少便秘、增強食欲。 孕婦可適當選用雜糧、麥麩、豆類等以增加膳食纖維的攝入量, 適當吃點酸味食品, 還能刺激胃液分泌、提高消化酶的活力, 促進胃腸蠕動、增加食欲, 有利於食物的消化吸收。 不過, 孕婦要講究科學食用, 人工醃制的酸菜、市場上出售的山楂片雖然可口,

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但會加速子宮收縮, 甚至引起流產, 孕婦不可多吃。

●動物性食品 包括禽肉、畜肉、魚類、蛋類、奶類和動物內臟, 每日要飲用牛奶250克、雞蛋2個, 尤其要多吃海魚, 有利於補充不飽和脂肪酸, 可滿足胎兒大腦發育的需要。

●糧穀類食品 多吃些全麥片、小米、玉米麵, 粗細糧搭配有利於多攝取維生素和微量元素, 防止營養缺乏症。

●蔬菜 應多選食綠葉蔬菜和含蛋白質較多的鮮豆類。

●豆類 是植物蛋白的主要來源, 大豆蛋白質含量較高, 含有豐富的亞油酸, 是胎兒生長必需的脂肪酸。

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