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准媽媽攝取維他命應審慎

在日常生活中,從食物裡攝取維他命是非常重要的一件事,這是因為維他命這種天然常質與人體健康有密切的關係。尤其是當女性決定要生個寶寶時,一定會對自己的生活方式、飲食習慣特別注重,為未來的寶寶著想。

孕婦的補劑以維他命最為普遍,但醫學界都警告孕婦們,切勿攝取過量的維他命。一般孕婦都認為吃維他命有益,結果反而造成危險,尤其是在受孕後的最初三個月,胎兒的主要器官正在行成。

維他命是一種化合物,只要在飲食中,均衡營養的攝取四大類食物,及乳類、穀類、肉類及蔬菜水果類,

就很少有營養不足的情形。如果攝取過多的維他命,反而會造成化學不平衡,即某一種維他命過量,會干擾其它維生素的作用。例如:太大量的維他命B6,會影響維他命B2的功能。

維他命D與A是脂溶性,儲存於身體的份量較多,危險性也更會迅速發作。維他命D是維持骨胳與牙齒的營養,最佳來源仍是乳類產品。如果服食過量的維他命D仍是有危險的。根據動物實驗,在懷孕期間,服下大量的維他命D丸的動物,會產下心臟有缺陷的下一代。過多的維他命D也會損害腎臟。

維他命C一直被認為是一種最安全的維他命。但最新的醫學研究新知,它並不是完全沒有毒性,尤其是對腎臟病人而言,因為草酸是維他命C的主要代謝物,

而腎衰竭或腎小管沉積的病人,卻因草酸鈣結晶體增加,並導致嚴重的腎衰竭。

至於鐵質,醫師認為只有貧血及身體一直不家佳的婦女才有必要服食。無論任何維他命份量過多了,都會妨礙身體的任何功能,所以一位健康而飲食均衡的孕婦,不必服用過量的維他命。

懷孕初期不能吃維他命A

維他命A有維持視力的正常功能之外,還是骨胳發育及營養胎盤不可欠缺的,在懷孕期間,維他命A所需之量比平時要增加五分之一,例如:吃紅蘿蔔、身黃色植物或橙、蔬菜、加上鮮奶、奶類製品等,就足以供應身體所需。

至於服過量維他命A的效果如何,雖然還未十分清楚,但有不少腎臟發生疾病的兒童,他們的母親在懷孕期間,

都服過量的維他命丸。此外,也有醫界提出報告,認為維他命A也會破壞胎兒神經系統的發展。

有關維他命A的一份最新報告,並刊載於“新英格蘭醫學期刊”上,該項研究顯示孕婦在懷孕初期,即使只服用略微高出每日建議劑量(RNA)的維他命A,都會增加胎兒先天缺陷的危險,因此醫學專家建議,已達到適當年齡的婦女,最好從食物中吸收維他命A,再配何其它適當的多種維他命。

負責這項研究的美國波士頓大學醫學院流行病學家肯尼斯.羅斯曼博士說,維他命會攝取量越高,對孕婦造成的危險越大。一般而言維他命A的攝取量若偏高,也就是一天攝取2500個國際單位(I.U.)或更高,則對胎兒會造成嚴重的先天缺陷。

美國波士頓大學醫學院,

對兩萬兩千個孕婦所作的調查,發現一天若攝取一萬個I.U.以上,則將造成傷害。羅斯曼博士說,每天服用一萬國際單位以上的孕婦,生下的嬰兒中,每57人就有一人有先天性的缺陷,包括兔唇和心臟嚴重的缺陷。一天攝取兩萬個國際單位的孕婦,生下有缺陷的嬰兒的機率,比一天

服用一萬國際單位的孕婦要高出四倍,但適當的吸收維他命,對胎兒的正常發育是非常重要的。

美聯邦食品暨藥物管理局(F.D.A.),特別營養部門的華特利博士說,這份報告對孕婦的健康有重要的提醒作用。

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