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胡蘿蔔是不是吃得越多越好?

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寶寶九個月大,從八個月時便開始給她煮麵條吃,每次煮面都放不少胡蘿蔔,這樣吃科學嗎,我只知道胡蘿蔔好便總是想給她多吃點,我老公有意見,請問有一些資深前輩,這樣有什麼不好嗎,有沒有更合理的建議? 1、胡蘿蔔不宜天天吃, 過多攝入橘子、胡蘿蔔等食物寶寶的皮膚會變黃。
2、胡蘿蔔營養豐富, 但是吃法不同吸收不同, 生吃只能吸收10%, 煮或蒸可以吸收30%, 炒可以吸收70%, 因為其中的多種營養素可以溶入油中, 所以配牛肉等炒一下會更好。
3、寶寶應該每天進食一定的蔬菜, 一般來說, 綠色蔬菜(深綠色的比淺綠色的蔬菜更有營養)優於黃色蔬菜(如:胡蘿蔔),
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黃色蔬菜優於紅色蔬菜(如:番茄), 但每種都要適當攝入, 營養才能全面。
4、給寶寶做麵條我很有一套, 每次小軒都能吃一大碗。 給你一些食譜, 希望你的寶寶吃得更健康:
煮一鍋骨頭湯(一定要加一些米醋煮, 使骨頭中的鈣質溶出, 煮好後放冷藏室兩小時, 把上面的油脂去掉)或雞湯, 放入冰格中凍成冰塊, 一次可以準備一個月的量, 每次取三四塊化開給寶寶煮麵條用, 很方便。
鱈魚(刺少, 肉質嫩, 非常適合寶寶)+番茄泥+蔬菜泥
肝泥+蔬菜泥(肝可以先煮一下, 去掉血水, 用鐵勺壓成泥, 寶寶愛吃)
魚泥+豆腐泥(要嫩豆腐)
用油炒胡蘿蔔泥、肉沫, 然後加水, 再煮麵條
提問者對答案的評價:謝謝!真是受益非淺啊!
寶寶多吃胡蘿蔔有益健康
中醫認為胡蘿蔔性甘平, 歸肺脾, 具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效,
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具有重要的營養價值。 近代研究發現, 胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素, 在體內可轉變成維生素A, 對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
胡蘿蔔還含有一些膳食纖維, 除具有增加腸胃蠕動的作用外, 還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物。 此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素。 正是由於上述這些獨特之處, 胡蘿蔔又被譽為“大眾人參”。
在寶寶餵養上, 胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。 從4個月開始, 便可以給寶寶添加胡蘿蔔泥, 一方面是補充寶寶成長所需的營養素, 另一方面又可以讓寶寶嘗試並適應新的食物, 為今後順利過渡到成人膳食打好基礎。
胡蘿蔔可做成蜜制胡蘿蔔泥, 方法是:選新鮮胡蘿蔔200克洗淨, 蜂蜜25克, 黃油15克, 薑末2克。 將胡蘿蔔切成小碎片, 與蜂蜜、黃油、薑末及少許開水放入鍋中,
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攪拌均勻, 加蓋用小火悶煮30分鐘, 煮的過程中可以偶爾攪拌一下, 直到胡蘿蔔變軟煮爛。 出鍋後待稍涼後即可餵食。 吃剩後的胡蘿蔔泥應該放入冰箱, 儘快吃完。
此菜顏色紅豔, 味甜質軟, 營養豐富, 寶寶食用極為適合。 其中含有豐富的維生素A原胡蘿蔔素, 含量相當於土豆的360倍, 蘋果的45倍, 柑橘的23倍。 而且還含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣鐵及維生素B1、B2及維生素C。
現在市場上可以找到含胡蘿蔔素的營養米粉, 及為嬰兒特製的胡蘿蔔泥和其他蔬菜泥, 可以根據需要選擇給寶寶食用。
對於較大一些的寶寶來說, 可以用胡蘿蔔製作的菜肴就更多了。 有的寶寶不愛吃胡蘿蔔, 因為胡蘿蔔有一種特殊的味道。 大人可以想些辦法, 通過改進烹調方法, 讓胡蘿蔔使寶寶更易接受。
比如可以做成醋烹胡蘿蔔絲, 即將胡蘿蔔切絲, 熱油薑絲熗鍋, 下入胡蘿蔔絲翻炒,
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淋入香醋拌均, 加少許白糖、味精後出鍋。 此菜口味微酸偏甜, 能較好地去除胡蘿蔔本身的味道, 寶寶容易接受。 也可以用胡蘿蔔做餡, 包在各類麵食給寶寶吃。
好是好, 但你想想, 什麼都是多了就變得不好了, 胡蘿蔔是維生素A的來源, 但維生素A多了, 也會中毒, 你每天都給他放一點就可以了。 國內的亨氏菜泥多沒有標明1瓶胡蘿蔔菜泥含有的胡蘿蔔素的量, 加拿大的就有些, 一瓶胡蘿蔔泥含有的胡蘿蔔素是寶寶每天需要的130%, 所以說每天只喂半瓶胡蘿蔔菜泥就可以了, 因為寶寶每天還可以吃別的東西, 裡面還可以補一些的。
記住, 凡是都有中庸之道, 不是多多益善。
人體對各種營養成分的吸收能力是有限的, 吃得多並不一定就吸收的多。
你的吃法不科學, 胡蘿蔔中的維生素是脂溶性維生素, 你不和肉類一起做或用油煸炒不起作用的。
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孩子的飯菜種類越多越好, 胡蘿蔔吃多了也會造成營養不均衡。
吃多了怕會變黃!
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